Gerookte zalm is een van mijn favoriete vissoorten. Zalm staat er over het algemeen bekend om dat het gezond is. In gerookte zalm zit veel eiwit. Eiwit zorgt ervoor dat je spieren sterk en gezond blijven. In gerookte zalm zitten onverzadigde vetten (zoals ijzer). Hier heb ik een voorgerecht of hapje om jullie te inspireren om gezond te eten. Zo zie je maar dat gezond eten ook lekker mooi en makkelijk is om te maken.
Wat je nodig hebt: 1 persoon
- 2 eetl. crème fraîche
- 2 plakjes zalm ( gerookte zalmplakken )
- nootmuskaat
- 1 peer
- honing
- zout & peper
- 3 druppels tabasco
- 1 sate stokje
Aan de slag:
Snijd de onderkant van de peer.
Nu de hele peer in plakjes snijden.
Meng de crème fraîche in een schaaltje met het zout, peper, nootmuskaat en tabasco.
Smeer de plakjes peer, voorzichtig in met dit mengsel.
De zalm in stukjes snijden.
Nu ga je de peer opnieuw samen stellen, maar wel met de stukjes zalm er tussen.
Prik een saté stokje door de hele peer heen zodat alles goed vast zit.
Bestrooi met honing.
Serveer.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !
