Parmaham en hartjes meloen – Voorgerechten

Parmaham en hartjes meloen. Makkelijke recepten. Een echt diner, echt goed met een lekker voorgerecht. Het hoeft niet moeilijk te zijn om lekker te zijn.
Het gaat meer om de smaak die wij proeven, en dan willen we nog meer. Tip: Valentijnsdag, Moederdag of Kerst.

    Wat je nodig hebt: voor een persoon

• • 1 schijf verse meloen van ongeveer 1,5 cm dik

• • 1 hart vormpje (of ander natuurlijk)

• • 3 plakjes Serrano ham of Parmaham

• • pijnboompitjes

• • rucola
  • saus

Wat je nodig hebt: voor saus

• • 5 eetl. olijfolie

• • 1 eetl. balsilco azijn (donker azijn)

• • 1 eetl. honing

• • peper

Aan de slag: voor saus

Alles goed mengen.

Aan de slag:

Begin met het kleine vormpje door de meloen te drukken om de meloen hartjes te maken (4 stuks).

Op een bord (liefst neutrale kleur), leg je 3 plakjes Serrano ham, rucola en pijnboompitjes en besprenkel het met saus.
Even genieten!

Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !