Lifestyleblog en Foodblog: Diy Living Interior Food Inspiration

Vertalen

woensdag 27 april 2016

Zelf pizza maken (Uitleg)

Zelf pizza maken is makkelijker dan je denkt en is ook lekkerste.
Atilla en Zubeyde krijgen vaak bezoek en zijn altijd bezig met lekkere recepten te maken, en een daar van is deze pizza.
Is eenvoudig en snel, maar het deeg is heerlijk met de combinatie van ingrediënten.


Wat je nodig hebt: voor 5 pizza's (deeg)
  • 50g gist (beetje lauw water voor de gist)
  • 1½ kopje lauwe melk
  • 1 kopje lauw water
  • 2 koffie lep. zout
  • 25g bakpoeder 
  • geraspte kaas
  • champignons
  • 2 the. suiker
  • bakpapier
  • 1kg meel
  • 2 et. olie
Wat je nodig hebt: saus
  • grof gedroogde gemalen rode peper
  • 500 ml tomaten puree
  • Thijm of oregano
  • zout & peper
  • 2 et. olie

Broodmachine/keukenmachine
pizza plaat

Aan de slag:

*Begin met het gist te roeren in een schaaltje met een beetje lauw water.

*De melk lauw maken.

*Het kopje lauw water bij de melk doen.

*Nu alle ingrediënten voor het deeg in de schaal  van de broodmachine of  keukenmachine (melk, meel, olie, suiker, zout, bakpoeder en de opgeloste gist).

*Beetje roeren.

*In de broodmachine of met de keukenmachine, roeren tot een mooi deeg (als het deeg bol is, is klaar).

*Vervolgens 30 min. laten uitrusten.

*Nu alle ingrediënten die jij op de pizza wil, klaar
maken

*Atilla en Zubeyde hebben Turkse salami in schijfjes gesneden en kant en klare champignons.

*Nu strooi je het aanrecht of tafel in met een beetje meel en vervolgens doe je het deeg er op en goed kneden.

*Snij het deeg in 5 stukjes en maak ze van elk stuk een deegbol (zie film onder).

*Als de 5 deegballetjes klaar zijn, dek je ze af met een plastic of plasticfolie.

*Laten uitrusten (10 min.).

*Oven aanzetten op 230º C.

*Nu rol je met een deegroller elke deegbal mooi rond,tot de gewenste maat van de pizza.
*Leg een bakpapier op de pizza plaat.
*Leg de pizza op het bakpapier en met een vork, prik je in het deeg.
*Alle ingrediënten van de saus in een schaaltje mengen.

*De saus er op met behulp van een lepel, vervolgens de champignons, Turkse salami en als laatste de geraspte kaas.
*In de oven op 230º C 10 min. (tot de kaas gesmolten is).

Lekker!!, nu snel opeten.
Liefs ElsaR xxx




SHARE:

dinsdag 26 april 2016

Varkensfiletlapjes met sinaasappel/ketchup saus (Food)



Lekker hoofdgerecht met varkens filetlapjes en een heerlijke saus.
Super makkelijk om te maken, in 30 min. heb je dit hoofdgerecht klaar.
Serveer met gekookte aardappels of aardappelpuree en als  groenten groene asperges of sperziebonen. Heerlijk!!!

Tip: voor Koningsdag

Wat je nodig hebt: voor 3 personen

  • 400 g varkensfiletlapjes
  • 3 knoflooktenen
  • aluminiumfolie
  • zout &peper
  • 2 et. boter

Aan de slag:

*Verhit boter en knoflook in een koekenpan of bakpan.
*Vervolgens bak je de fileflapjes kort op hoog vuur aan.
*Regelmatig keren.
*Als ze klaar zijn, er uit halen en in aluminiumfolie bewaren.

Wat je nodig hebt: saus

  • 1 ½ sap van sinaasappelen
  • 1 the. Maizena
  • 1 et. ketchup
  • 1 dl. water

Aan de slag: saus

*In een schaal roer je heel goed de maizena met 1 dl. water, en het sap van de sinaasappelen plus de
ketchup.
*Het mengsel in de bakpan, samen met het restant boter saus van de varkensfilet.
*Laten koken tot de  saus dik word.
*Let op: blijf roeren.
*De saus, door een zeef en serveer meteen met vlees en groenten.
Smakelijk eten.

Liefs ElsaR 💛

SHARE:

zondag 17 april 2016

Verftechniek: oude look, brocante look (Uitleg)

Met verf kun je heel veel leuke dingen doen.
Met deze verftechniek kun je een landelijk of brocante sfeer creëren.
Wat ook handig is, is dat je het ook voor decoratie kunt gebruiken op meubels of op kleine en simpele objecten, net als deze fruitkist (voor mandarijn).

Die is opgepimpt in een leuk en sfeervol.
Decoratiekistje voor op tafel of kast.

Wat je nodig hebt:
  • verf (licht grijs op waterbasis of acryl)
  • donkere  binnenbeits
  • keukenpapier
  • vaseline
  • fruitkist
  • kwast
Aan de slag:
*Maak de fruitkist schoon.
*Breng de binnenbeits aan met een kwast.

*Laat de binnenbeits goed drogen.
*Smeer de fruitkist op verschillende plaatsen in met vaseline (op die plaats dat jij wil dat donker blijft).


*Schilder met een kwast de hele kist met de grijze verf.


*Laat goed drogen.
*Met een stuk keukenpapier doe je de stukjes verf er af ( op de plaats waar vaseline gesmeerd  is).


*Super mooi.



*Van een saai en simpel fruitkistje, naar een mooie decoratieve en stoere kist.
Succes!!!
Liefs ElsaR xxx
Heb jij een fruitkistje? Tover deze dan gemakkelijk om tot een nieuw interieur item!
SHARE:

zaterdag 16 april 2016

Maria gebakjes (Recept uit Portugal)

Ik hou van koffie, ik hou van Maria koekjes, en ik hou van deze gebakjes.
Die zijn lekker als tussdendoortjes, bij de kofiie of thee.

Zijn wel zoet, als je minder zoet wil, kun je verse aardbeien, kiwis of ander zacht fruit er bij doen.Lekker!!!
Tip: voor High Tea

Wat je nodig hebt: 4 porties (gebakjes)

  • 3 Maria koekjes in stukjes (om te versieren)
  • 150 g boter (op kamertemperatuur)
  • 130 g poeder suiker
  • 2½ et. sterke koffie
  • 200 ml sterke koffie 
  • 24 Maria koekjes

Aan de slag:
*Ik ga per gebakje, 6 Maria koekjes gebruiken.
*Roer de 2½ lepels koffie heel goed, met de boter (op kamertemperatuur) en de suiker, tot een zacht mengsel.
*Op een bordje leg je het eerste Maria koekje en besmeer met het mengsel (op de bovenkant).
*Dip in het volgende koekje in de 200ml sterke koffie (heel snel) en leg je op het andere koekje die al vol gesmeerd is.
*Herhaal dit alle koekjes.
*Smeer nu met een mes de hele stapel  koekjes in, met stukjes Maria koekjes.
*Garneer met vers fruit, voorkeur: stukjes aardbeien, kiwi's of bananen.

Liefs ElsaR xxx

SHARE:

dinsdag 12 april 2016

Home decoratie (Diy decoratie)

Altijd leuk om thuis bezig te zijn met decoratie en als die decoratie nog goedkoper en zelfgemaakt is, is altijd extra leuk.Deze potjes zijn gepimpt in hele schattige vaasjes.Doe er hele mooie bloemen in en je hebt een leuke en vrolijke Diy.

Tip: Leuk voor op een dienblad met een paar theelichtjes er bij.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wat je nodig hebt:
  • verschillende potjes (in hoogte en breedte)
  • kleine houten letters (optioneel)
  • lijmpistool (optioneel)
  • dikke plakband
  • schelpen zand
  • Mod Podge
  • 1 diep bord
  • schaar
  • kwast
Aan de slag:
*Begin met de potjes goed schoon en droog te maken.
*Plak de plakband op de plek waar je de Mod Podge aan wil brengen.
*Breng Mod Podge aan op het stuk, tussen de 2 stukjes plakband (ik adviseer de bovenkant van de pot altijd met Mod Podge te doen).
*In een diep bord doe je het schelpenzand en voorzichtig de pot draaien op het zand.
*Waar de Mod Podge is, blijft het zand plakken.
*Laat 8 uur drogen en boven op nog een laagje Mod Podge.
*Nu 24 uur laten drogen.
*Met het lijmpistool, plak je de letters of iets anders op de potten.
*Is ook mooi zonder.
*Nu bloemen uitzoeken en klaar.
Ik zeg Home sweet Home

Liefs ElsaR xxx


SHARE:

woensdag 6 april 2016

MARIA Taart (Monchou recept)

Ik ben dol op MARIA koekjes, ik ben dol op Monchou en slagroom. 

En deze taart heb ik gemaakt op mijn smaak. En geloof me is heerlijk en toch heel makkelijk om te maken en ziet geweldig uit. 

Hier is het recept.


Wat je nodig hebt:6/8 personen
  • 1 pak Bastogne koeken of 12 Maria koekjes (maal de koekjes fijn in de keukenmachine)
  • 500 ml kant en klare slagroom
  • 1 tl. aroma vanille suiker
  • 200g Monchou (smeerkaas)
  • 3 zakjes vanille suiker
  • 75g room boter
  • bakpapier
  • schaar
Aan de slag:
*Leg een bakpapier over de springvorm bodem (knip de rest van het bak papier  op de maat van de springvorm).
*Smelt 75 g. boter in een pannetje.Neem het pannetje van het vuur en roer de gekruimelde koekjes door de gesmolten boter. 
*Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit goed aan (druk met de achterkant van een lepel aan). 
*Zet de vorm 10min. in de koelkast.
TIP 1: Geen keukenmachine? Rol de koekjes in een open zak met een deegroller tot fijne kruimels.
*Snij MARIA koekjes onder de naam MARIA (zie foto). Zet de halve MARIA koekjes rondom tegen de rand van de springvorm. 
*Klop de Monchou in een kom met de mixer met garde glad. 
*Voeg de vanille suiker aan de Monchou toe en klop dit op de middelste stand tot een egale massa. 
*Voeg de slagroom en het aroma vanille aan het mengsel op de middelste stand tot een luchtige massa. 
*Garneer de taart vlak voor serveren met kersenvlaai vulling (of tropische vruchten).
Tip 2: verkruimel 3 of 4 MARIA koekjes en strooi deze over de taart.
*Verdeel het mengsel over de bodem.
*Zet de taart in de koelkast en laat die in 2½ uur opstijven.

 ElsaR  X💋
SHARE:

Maak een wandklok op jou smaak (Diy decoratie)

Wandklokken zijn leuk, vooral op een kinderkamer.
Met deze zelfgemaakte klok kun je alle kanten op.
Je kunt hetzelfde behang wat op de kamer van de kids zit, op de klok plakken of schilderen.
Je kunt de foto van de kinderen of kind gebruiken. Van zijn/haar lievelingheld, of net als mijn dochter (Nikita) haar lievelinggroep, Years and Years.
Vandaag deel ik met jullie deze eenvoudige en leuke manier om een klok te maken en versieren.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wat je nodig hebt:
  • boormachine (bijpassende boor)
  • schroevendraaier
  • 1 liniaal/rolmaat
  • witte verf/spray
  • 1 hout wand
  • Mod Podge
  • clock hands
  • clockwork
  • 1 potlood
  • kwasten
Aan de slag:
*Begin met de houten wand te schilderen.
*Ga naar Google en print de foto van het idool die je wil.

*Knip om de foto heen.
*Als de verf goed droog is, meet je het midden (liniaal/rolmaat) van de houten wandklok en markeer met potlood.
*Nu maak je een gat met de boormachine.
*Op de geschilderde kant van de houten wand, breng je een laagje Mod Podge aan.
*Plak de kopie er op en vervolgens breng een laagje Mod Podje (voorzichtig) aan.
*Laten 24 uur drogen.
*Met een schroevendraaier, maak je het gat helemaal open.
*Nu op de achterkant van de houten wand de Clockwork en laat de schroefkant naar boven steken door het gat heen.
*Nu schroef je de Clock hands op de Clockword (niet vergeten de batterij er in te doen).
En klaar, staat mooi of niet?
Ik ben tevreden en mijn dochter is er super blij mee.

Tip: Maak een klok voor een jongenskamer met het logo van zijn favoriete sportclub.
SHARE:

maandag 4 april 2016

Pimp je schoenen (Diy mode)

Bijna alle vrouwen zijn gek op schoenen, ik ben er een van.
Schoenen, ballerina schoenen, pumps, sneakers, sandalen enz. maakt niet uit.
Leuk de bijpassende schoenen voor elke outfit.
Ik heb eenvoudige pumps gekocht, die passen overal bij: jeans, rok, jurk enz.
 Maar om af en toe een andere look te hebben, heb ik losse kwasten er bij gedaan.
Op die manier heb je met dezelfde pumps/schoenen, een chic en leuke, maar ook een stoere look.




Wat je nodig hebt:

  • 2 kwasten (in de kleur van de schoenen)

Aan de slag:

*Hang op elke schoen aan de buitenkant een kwast (zie foto).




Liefs ElsaR xxx

TIP: 

SHARE:

zondag 3 april 2016

Duizend bladeren / Mil folhas (Recept uit Portugal)

Een tompouce is een typisch Nederlands gebakje, en deze duizend bladeren lijkt er ook een beetje op.
Is lekker en mooi.
Dit gebak is lekker voor een feest of tussendoor.
Heeft een laagje bladerdeeg bedekt met een laagje witte glazuur, dat je heel makkelijk kunt versieren met andere kleurstof en satéprikker.
Deze gebakjes zijn overal in Portugal te vinden.

Wat je nodig hebt: voor 10 stuks
  • ½ tl. chocoladepoeder of kleurstof stift (rood)
  • 1 pak bladerdeeg (10 vellen)
  • 1 satéprikker / tandenstoker
  • 75 g. poedersuiker
  • 2 tl. suiker
  • water
  • olie
Wat je nodig hebt: roomsuikerglazuur
  • bakaroma (bv. rum, vanille, citroen enz.)
  • 1 tl. Maizena
  • 500 ml melk
  • 90 g. suiker
  • 50 g. meel
  • 4 eierdooiers
  • plasticfolie
Aan de slag: roomsuikerglazuur

*Verwarm 400 ml melk met een beetje bakaroma (ik heb rum aroma gebruikt) in een kleine pan, 4 min. ongeveer. Let op zonder te koken.

*Haal van het vuur en zet apart.
*Roer heel goed de eierdooiers met suiker in een schaal, tot het een mooi zachte gele kleur heeft, nu het meel en de Maizena er bij doen en de rest van de melk (100ml).
*Dit mengsel bij de lauwe melk.
*Breng aan de kook op een laag vuur en roer de hele tijd totdat het dik wordt (6-8 min. ongeveer).
*Haal van het vuur en giet in een diep bord of kom.
*Bedek dit roomsuikerglazuur met plasticfolie. Let op de plasticfolie moet de room aanraken.
*In de koelkast of diepvries 30 min.
*Moet echt afgekoeld zijn voor dat je gaat insmeren op de bladerdeeg stukjes.

Aan de slag:

*Verwarm de oven op 220ºC.
*Bekleed een bakplaat met bakpapier en smeer het met een beetje olie in.
*Leg de deeg vellen er op en bestrooi met een beetje water en suiker. Ik heb 4 deeg vellen per keer.
*Vervolgens een vel bakpapier bovenop en een ovenschaal (voor het gewicht).


*Bak in de oven 15 min. ongeveer.
*Haal uit de oven en draai het deeg.
*Bestrooi met een beetje suiker en leg het bakpapier terug en de ovenschaal.
*Nog 10 min. ongeveer afbakken.
*Als klaar is leg je de gebakken bladerdeeg vellen op een plank.
*Elk vel in 2 stukjes snijden.
*Verdeel de roomsuikerglazuur op de 20 stukjes bladerdeeg.
*Nu 10 stukjes bladerdeeg met roomsuikerglazuur boven op de andere 10.
*Om het witteglazuur te maken, meeg de poedersuiker met 1½ lepel water tot een gladde pasta.
*In een apart kommetje meng je het chocoladepoeder met enkele druppels water en meng tot een pasta.
*Verspreid een dun laagje witteglazuur op de gebakjes.
*Met een plastic zakje kun je in de chocoladeglazuur, hele dunne lijntjes maken.
*Neem een tandenstoker en sleep met het puntje van de tandenstoker de lijntjes.
*Zo creer je een mooie decoratie op het Duizend bladeren gebak.
*In de koelkast minimaal 30 min., of laten afkoelen tot witteglazuur hard is.
Serveer. Hmmmm....!!!!

Liefs ElsaR xxx
SHARE:
Blogger Template Created by pipdig