Lifestyleblog en Foodblog: Diy Living Interior Food Inspiration

Vertalen

zaterdag 22 oktober 2016

Konijn op de "Alice" wijze- Hoofdgerecht-

Konijn hmmm..., lekker !! En als mijn lieve schoonzus die maakt is het altijd lekker.
Is echt makkelijk om te maken, maar voor de konijn liefhebbers is het om te smullen.

Er zijn 2 soorten konijnen vlees.
Tam en Wild konijn. 
Tam konijn is: zachter en licht van kleur.
Wild konijn is: meer bruin/roze vlees en zit meer smaak aan (vin ik).

Konijn is super lekker met spruitjes, bruinebonnen, rode kool en witte rijst of aardappelpuree.
Ronde kerst is dit recept een speciale gerecht.

Tip: kerstdiner.

Konijn op de "Alice" wijze

Wat je nodig hebt:

  • 6 plakjes peper koek
  • 6 eetl. appelstroop
  • 2 flesjes bruin bier
  • 4 stukjes chorizo
  • 4 konijnenbouten
  • 4 laurierblaadjes
  • verse koriander
  • 6 kruidnagels
  • peper & zout
  • 4 eetl. boter
  • 2 uien

Aan de slag:

*Konijn met peper en zout aanbakken met boter, tot de konijnenbouten aan beide kanten goudbruin zijn.
*Voeg je de uien in grove stukjes gesneden toe.
*Nog even baken.
*Vervolgens 2 flesjes bruin bier, plakjes peper koek, laurier, appelstroop, kruidnagels en het stukjes chorizo.
*Alles gaar laten sudderen.
*Dat duurt ongeveer 1 tot 2 uur.
Tip: bestrooi met gesneden verse koriander
Smakelijk eten!!!


Liefs ElsaR xxx

SHARE:

Geen opmerkingen

Een reactie plaatsen

Blogger Template Created by pipdig