Deze chocolade mousse is heerlijk van smaak, hier thuis vinden we het super lekker.
Mijn dochter is dol op chocolade en deze chocolade mousse heb ik speciaal voor haar gemaakt en versierd.
Bijna iedereen is “gek”op chocolade en vooral de kinderen.
Chocolade mousse ziet er meestal een beetje saai uit, en daar heb ik verandering in gebracht.
Ik heb versierd met verschillende snoepjes en stukjes chocolade.
Leuk en lekker voor een kinderfeestje.
Wat je nodig hebt: voor 6 personen
- verschilende snoepjes zoals: m&ms, drop veters, mini meringues, chocolade sterretjes enz.
- 1 korrel peper fijn gemalen
- 150 g chocolade
- 100 g suiker
- 125 g boter
- snufje zout
- 4 eieren
Aan de slag:
→In een pan breng je au Bain-Marie, de boter en de chocolade aan het smelten.
→Als het een zacht mengsel is geworden, het vuur uit.
→Scheid het eiwit en eierdooiers van elkaar.
→In een kom roer je heel goed de eierdooiers en de suiker tot het mengsel licht van kleur is geworden.
→Nu de gesmolten chocolade met boter aan het mengsel met eierdooiers en suiker toe voegen en goed roeren, en vervolgens de peper en zout toe voegen.
→Eiwit goed kloppen totdat het stevig is.
→Voeg nu het eiwit bij het mengsel.
→Roeren en de mousse verdelen in schaaltjes.
→Minimaal 4 uren in de koelkast.
→Versier op het moment van serveren. Smakelijk eten.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !
