Is de olijfolie warm!? Voeg de risottorijst toe en met een houten lepel roer je het goed door.
Zet nu het vuur halfhoog.
Voeg beetje bij beetje de kippenbouillon toe aan de risotto.
Niet vergeten om regelmatig te roeren.
Ondertussen snijd je de chorizo in kleine blokjes en voeg toe aan de risotto.
Na 13/15 minuten voeg je de doperwten toe.
Proef na 20 minuten of de rijst gaar is.
Serveer meteen met gekruimelde fetakaas boven op deze lekkere risotto met chorizo.
Notities
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog#elsarblog. We vinden het echt super gaaf om jouw mening te horen.