Trefwoord glazuur, High Thea recepten, Koekjes, Zoet
Voorbereidingstijd 10 minutenminuten
Bereidingstijd 20 minutenminuten
Totale tijd 30 minutenminuten
Porties 24
Equipment
2 vellen bakpapier
Ingrediënten
150 gr. lichtbruine basterdsuiker
8 gr. vanillesuiker
225 gram boter
280 gram bloem
Snufje zout
1 eierdooier
2 etl. poedersuiker
½ etl. melk
Instructies
Begin met de oven op 190º te zetten.
Leg een vel bakpapier op de bakplaat.
In een kom, mix je de vanillesuiker, basterdsuiker en het zout tot een romig mengsel.
Vervolgens voeg je de eierdooier aan het mengsel toe en mix alles heel goed door elkaar.
Nu voeg de je bloem toe en kneed het mengsel goed door tot je een stevig deeg hebt.
Van het deeg maak je 24 tot 30 balletjes. Probeer om ze van dezelfde grootte te maken.
Leg de helft van balletjes op het bakpapier. Let op; niet tegen elkaar, er moet genoeg ruimte tussen zitten omdat de koekjes uitzetten.
Bak de koekjes voor ongeveer 20 minuten.
Haal de koekjes uit de oven en met een lepel druk je in elk koekje een kuiltje.
Herhaal je dit met rest van de koekjes.
Nu maak je het glazuur door in een schaaltje de poedersuiker en de melk te roeren.
Giet het glazuur in elk kuiltje van de koekjes.
Als het glazuur niet genoeg is voor alle koekjes, maak je gewoon iets meer.
Laat de koekjes met witte glazuur afkoelen.
Notities
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog#elsarblog. We vinden het echt super gaaf om jouw mening te horen.