Gelatine poeder in een kom en los op in heet water.
Doe het citroensap, de room, de gecondenseerde melk en de opgeloste gelatine in een blender.
Klop gedurende 3 minuten of tot een glad mengsel.
Doe dit mengsel in een ingevette vorm met een beetje olie. Ik heb met behulp van keukenpapier de olie op de vorm gesmeerd.
Minimaal drie uur in de koelkast of tot je pudding stevig is.
Dan voorzichtig uit de vorm halen en decoreren met mini Oreo koekjes of geraspte citroen.
Notities
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We zullen het echt supergaaf vinden om jouw mening te horen.