Ga terug Email Link
Afdrukken

Wentelteefjes maken / Fatias douradas

Gang Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Portuguese
Trefwoord Eieren, High Thea recepten, Wentelteefjes, Zoet
Totale tijd 30 minuten
Porties 8

Equipment

  • 1 schuimspaan
  • keukenpapier

Ingrediƫnten

  • 8 plakjes gesneden brood
  • 600 ml volle melk
  • 2 etl kaneelpoeder
  • 3 etl suiker
  • 1 kaneelstokje
  • 3 eieren
  • 1/2 l olie

Instructies

  • Klop de eieren in een brede, lage kom.
  • Verwarm in een pan de melk met het kaneelstokje. Vervolgens iets laten afkoelen.
  • Giet in een hoge koekenpan de olie en laat het opwarmen.
  • Giet de melk in een diep bord en haal het sneetje brood erdoorheen.
  • Nu haal je het plakje brood door het ei heen aan allebei de kanten.
  • Als de olie heet is, bak je de sneetjes brood aan allebei de kanten goudbruin (met hulp van een schuimspaan of een vork).
  • Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  • In een schaaltje meng je de suiker met de kaneelpoeder.
  • Nu bestrooi de wentelteefjes met het kaneelmengsel.
  • Herhaal deze handeling voor elke plakje brood.