6plakjesDiepvriesbladerdeeg (of een rol bladerdeeg)
1eetl.Gedroogde oregano
100gramGorgonzola
6kleineTrostomaten
2eetl.Boter
3Witlof
Peper
Instructies
Begin met de witlof in de lengte, in 4 stukjes te snijden. Niet vergeten om het harde stukje in het midden, eruit te halen.
In een koekenpan leg je de stukjes witlof met het snijvlak tegen de bodem van de pan. Vervolgens giet je een bodempje water in de pan en voeg de boter toe. Nu leg je de deksel op de pan en laat het water koken. Als het begint te koken, verwijder de deksel van de pan. Met een keukentang draai je de witlof stukjes voorzichtig een paar keer om. Is het water verdampt dan zal de witlof zachter zijn geworden. Doe het vuur uit.
Verwarm de oven op 200 graden.
Haal het bladerdeeg uit de verpakking. In mijn geval heb ik 6 bladerdeeg plakjes gebruikt.
Op de bakplaat leg je een vel bakpapier.
Boven op het bakpapier leg je de bladerdeeg plakjes tegen elkaar. Met een vorkje leg je de bladerdeeg plakjes aan elkaar vast en vervolgens prik je in de gehele bodem met het vorkje.
Vouw een smal randje om het hele rechthoekige bladerdeeg heen.
Witlof verdelen over de hele bladerdeeg bodem.
Tussen de gekookte witlof leg je stukjes gorgonzola en halve tomaatjes.
Bestrooi op smaak, alles met peper en gedroogde oregano.
In de oven voor 20 minuten ongeveer.
Notities
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We zullen het echt supergaaf vinden om jouw mening te horen.