Go Back Email Link
Afdrukken

Jalapeño poppers met bacon en Boursin

Gang Borrelhapje, hapjes, Tussendoortje
Keuken Mexicaanse
Trefwoord hapje, hartige-hapjes, roomkaas
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 10

Equipment

  • oven
  • 1 vel bakpapier (optineel)

Ingrediënten

  • 40 g  (ongeveer) Boursin (kruidenroomkaas)
  • 25 g geraspte kaas
  • 5 jalapeño pepers
  • 10   plakjes ontbijtspek
  • 2 flinke etl. alfalfa
  • peper

Instructies

  • Zet de oven op 200 graden.
  • Snij de jalapeno’s door de helft en verwijder de zaadlijsten.
  • De jalapeños goed uitspoelen met water.
  • In een schaaltje, meng je de kruidenroomkaas met de geraspte kaas.
  • Breng het mengsel op smaak met peper.
  • Nu vul de pepers met het mengsel.
  • Wikkel om elke peper een plakje ontbijtspek in de lengte.
  • Leg de jalapeños poppers op het ovenrooster met bakpapier. 
  • Vervolgens voor 10 minuten in de oven op 200 graden en daarna 5 minuten op 220 graden.
  • Serveer meteen met alfalfa. Koud of voor de volgende dag zijn ze nog steeds lekker. Smakelijk eten!