Rolletjes van kipfilet met tonijnsalade
Plakjes kipfilet gevuld met zelfgemaakte tonijnsalade en rucola, vastgebonden met bieslook. Een snel en fris voorgerecht.
Servings 1 pers.
Calories 280kcal
Ingrediënten
- 2 plakjes kipfilet ovengebakken
- 2 takjes bieslook
- rucola
- kappertjes
Tonijnsalade
- ½ blik tonijn op water
- 1 el mayonaise
- curry een kneepje
- sambal een beetje, optioneel
- 1 klein uitje gesnipperd
- peper en zout
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de tonijnsalade goed door elkaar.
- Besmeer de plakjes kipfilet met tonijnsalade en leg er rucola op.
- Rol het geheel op en bind het voorzichtig vast met een vers takje bieslook.
- Bestrooi met kappertjes en serveer.