125 g diepvriesfruit zoals: frambozen, aardbeien en blauwe bessen
125 g vers rood fruit zoals: frambozen, aardbeien en blauwe bessen
1 L (500 g) bak aardbeienijs
1 L (500 g) bak vanille-ijs
130 g meringues
Instructies
Haal het aardbeienijs en vanille-ijs uit de diepvries. Laat even 5 tot 7 minuten ontdooien.
Vervolgens leg je het vel bakpapier op de bodem van de bakvorm en maak dicht. Met een schaar knip je het overgebleven papier er aan de buitenkant af. Let op: laat nog ongeveer 5cm bakpapier over.
Schep het aardbeienijs met een lepel op de bodem van de bakvorm. Met een lepel strijk je de bovenkant glad en vlak.
Nu snijd je het diepvriesfruit in stukjes.
Ook de meringues maak je in stukjes.
Het vanille-ijs er bovenop en strijk de bovenkant glad en vlak.
Met huishoudfolie omwikkel je de hele bakvorm met ijstaart.
Minimaal 40 minuten in de diepvries.
Op het moment van serveren laat je de ijstaart even ontdooien tegen de rand van de bakvorm. Dat duurt een paar minuten.
In deze tijd garneer je de ijstaart met vers fruit.
Zoals alle ijs; als het helemaal ontdooit is niet meer terug in de diepvries.
Smakelijk eten!
Notities
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog#elsarblog. We vinden het echt super gaaf om jouw mening te horen.