Appeltaart met noten
Portugese appeltaart met walnoten en kaneel: een luchtig beslag met schijfjes appel en een knapperige notenlaag.
Servings 10
Calories 365kcal
Equipment
- bakvorm 25 cm
- Spatel
- mix / blender
Ingrediënten
- 100 g walnoten (in grove stukken gesneden)
- 250 g bloem
- 200 g suiker
- 80 g boter of margarine
- 6 Eieren
- 100 ml lauwe melk
- 1 thl. bakpoeder
- kaneelpoeder
- margarine
- 2 appels
Instructies
- Oven op 180 graden aanzetten.
- Bakvorm goed invetten met margarine.
- In de mixer of een kom, klop je de suiker goed, met boter of margarine.
- Vervolgens voeg de eieren toe aan het mengsel, een per een zonder te stoppen met kloppen.
- Voeg de bakpoeder en de bloem toe, klop goed en voeg tenslotte de hete melk toe, beetje bij beetje, kloppend tot je een gladde room krijgt.
- Schil een appel, verwijder het klokhuis en snijdt ze in kleine blokjes. Vervolgens voeg aan het mengsel toe.
- De walnoten in stukjes gesneden voeg je ook aan het mengsel toe en met een spatel meng je alles goed door.
- Giet het mengsel in de bakvorm.
- Schil en snijdt de andere appel in plakjes en leg de plakjes boven op het mengsel.
- En als laatste, bestrooi de appeltaart met kaneel.
- 35 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een satéstokje (prikker) of het klaar is. Niet het geval dan verleng je de baktijd met ongeveer 10 tot 15 minuten .
- Verwijderen uit de bakvorm en laten afkoelen.
Notities
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog #elsarblog. We vinden het echt super gaaf om jouw mening te horen.