Appeltaart met noten; Portugees recept

Appeltaart met noten is een lekker recept dat vaak in Portugal wordt bereid. Deze appeltaart met noten is een cake die lekker makkelijk is om te maken. Hij absoluut niet droog en ook niet te sappig. Een lekkere cake om te maken op een zondag voor bij de koffie of thee.

Voor deze cake heb ik een mooie en dikke bakvorm gebruikt maar ik adviseer om een gewone bakvorm te gebruiken met een gat in het midden maar zonder allerlei vormen erin.

Appeltaart met noten; Portugees recept

Deze appeltaart is al mooi van zichzelf. Het enigste waar je op moet opletten met dit recept is de baktijd. Normaal heb je aan 35 minuten genoeg, maar dat is niet zeker omdat het afhankelijk is van de oven en de  bakvorm. Ik heb er in totaal 50 minuten over gedaan om mijn appeltaart met noten mooi op smaak en kleur te krijgen.

Appeltaart met noten; Portugees recept


Wat je nodig hebt:

100 g walnoten (in grove stukken gesneden)

250 g bloem

200 g suiker

80 g boter of margarine

6 eieren

100 ml lauwe melk

1 thl. bakpoeder

kaneelpoeder

margarine

2 appels

*bakvorm 25 cm


Aan de slag:

Oven op 180 graden aanzetten.

Bakvorm goed invetten met margarine.

In de mixer of een kom, klop je de suiker goed, met boter of margarine.

Vervolgens voeg de eieren toe aan het mengsel, een per een zonder te stoppen met kloppen.

Voeg de bakpoeder en de bloem toe, klop goed en voeg tenslotte de (lauwe) melk toe, beetje bij beetje, kloppend tot je een gladde room krijgt.

Het bakpoeder en de bloem voeg je rustig  toe aan het mengsel

Schil een appel, verwijder het klokhuis en snijdt ze in kleine blokjes. Vervolgens voeg aan het mengsel toe.

De walnoten in stukjes gesneden voeg je ook aan het mengsel toe en met een spatel meng je alles goed door.

Giet het mengsel in de bakvorm.

Schil en snijdt de andere appel in plakjes en leg de plakjes boven op het mengsel.

Schil en snijdt de andere appel in plakjes en leg de plakjes boven op het mengsel.

En als laatste,  bestrooi de appeltaart met kaneel.

35 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een satéstokje (prikker) of het klaar is. Niet het geval dan verleng je de baktijd met ongeveer 10 tot 15 minuten .

Verwijderen uit de bakvorm en laten afkoelen.

Tip: zie 31 heerlijke zoete appel recepten

Appeltaart met noten

Totale tijd50 min
Gang: Taarten & Cakes
Keuken: Portuguese
Trefwoord: Appels, cake, noten
Porties: 10

Equipment

  • bakvorm 25 cm
  • Spatel
  •  mix / blender

Ingrediënten

  • 100 g walnoten (in grove stukken gesneden)
  • 250 g bloem
  • 200 g suiker
  • 80 g boter of margarine
  • 6 Eieren
  • 100 ml lauwe melk
  • 1 thl. bakpoeder
  • kaneelpoeder
  • margarine
  • 2 appels

Instructies

  • Oven op 180 graden aanzetten.
  • Bakvorm goed invetten met margarine.
  • In de mixer of een kom, klop je de suiker goed, met boter of margarine.
  • Vervolgens voeg de eieren toe aan het mengsel, een per een zonder te stoppen met kloppen.
  • Voeg de bakpoeder en de bloem toe, klop goed en voeg tenslotte de hete melk toe, beetje bij beetje, kloppend tot je een gladde room krijgt.
  • Schil een appel, verwijder het klokhuis en snijdt ze in kleine blokjes. Vervolgens voeg aan het mengsel toe.
  • De walnoten in stukjes gesneden voeg je ook aan het mengsel toe en met een spatel meng je alles goed door.
  • Giet het mengsel in de bakvorm.
  • Schil en snijdt de andere appel in plakjes en leg de plakjes boven op het mengsel.
  • En als laatste,  bestrooi de appeltaart met kaneel.
  • 35 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een satéstokje (prikker) of het klaar is. Niet het geval dan verleng je de baktijd met ongeveer 10 tot 15 minuten .
  • Verwijderen uit de bakvorm en laten afkoelen.

Notities

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog #elsarblog. We vinden het echt super gaaf om jouw mening te horen.
The Lazy Gastronome
Volg:
Elsa
Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !

6 Reacties

  1. Ien
    19 mei 2021 / 7:36 am

    Leuk recept maar je praat over gist. Hoe zit dit want het staat niet bij de ingrediënten

    • Elsa
      Auteur
      19 mei 2021 / 9:44 am

      Hoeps!! ik zie het. Ik heb verkeerd geschreven, mijn excuses hier voor 🙁Ik heb het aangepast. Gr. Elsa

  2. esmesalon
    21 mei 2021 / 6:21 pm

    Thank you so much for this awesome apple recipe. I love it and will try it for sure

    • Elsa
      Auteur
      21 mei 2021 / 6:40 pm

      Thank you. I hope you enjoy ♥

    • Elsa
      Auteur
      24 mei 2021 / 9:50 pm

      Hello Helen, thank you very much for your comment. I will go back to share my recipes. I love seeing new recipes and ideas to try ♥

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


Zoek je iets?