Bonensalade Griekse mix met tonijn
Snelle salade van Griekse bonenmix met tonijn, snoeptomaatjes en peterselie. Eiwitrijk en in 10 minuten klaar.
Servings 2 pers.
Calories 380kcal
Ingrediënten
- 1 potje salade boontjes Griekse mix Kesbeke; witte pronkbonen, zwarte oogboontjes en groene erwten
- 1 el gehakte peterselie of spinazieblaadjes
- 50 g snoeptomaatjes
- 1 blik tonijn in olie
- zout en peper
- 1 el olijfolie optioneel
- veldsla optioneel
Instructies
- Laat de tonijn en de boontjes uitlekken.
- Halveer de snoeptomaatjes.
- Meng in een schaaltje de tonijn en de boontjes met de snoeptomaatjes en de olijfolie.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Bestrooi de salade met gehakte peterselie en garneer met een paar blaadjes veldsla.
- Serveer meteen.