Ga terug Email Link
Print

Brie met gedroogde vijgen en peer

Gegrild brood met brie, gedroogde vijgen, waaiertjes peer en serranoham, afgemaakt met crema di balsamico. Klaar in 15 minuten.
Gang Borrelhapje, Voorgerecht
Keuken Internationaal
Trefwoord brie, foodblogswap, gedroogde vijgen, hapje, peer, serranoham
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Servings 12 stuks
Calories 130kcal

Ingrediënten

  • 6 sneetjes wit casinobrood
  • 6 plakken serranoham of andere rauwe ham
  • verse peterselie
  • 2 rijpe peren
  • 1 punt brie
  • gedroogde vijgen
  • crema di balsamico optioneel

Instructies

  • Verhit de grillpan.
  • Gril de sneetjes brood aan beide kanten tot er bruine strepen op komen; let op, dit gaat heel snel.
  • Snijd elk geroosterd sneetje doormidden.
  • Snijd de brie in plakjes en leg op elke helft een plakje brie.
  • Snijd de gedroogde vijgen in plakjes en leg ze op de brie.
  • Verwijder de klokhuizen, snijd de peren in dunne plakjes en leg er 3 als een waaiertje op de vijgen.
  • Halveer de plakken ham en leg op elk hapje een halve plak.
  • Garneer met een takje verse peterselie en crema di balsamico.

Notities

Gebaseerd op een recept van Ohmydish.nl.