Garnalen met groene asperges uit de oven
Fris en kleurrijk ovengerecht van knoflookgarnalen en groene asperges met zongedroogde tomaat en citroen. In 15 minuten klaar.
Servings 4 pers.
Calories 200kcal
Ingrediënten
- 200 g garnalen bv. wokgarnalen met knoflook
- 100 g groene asperges
- zongedroogde tomaten in olie
- 1 citroen
- zout en peper
- olijfolie
- boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Leg bakpapier op de bakplaat en leg de asperges erop, allemaal in dezelfde richting met de koppen naar het midden.
- Besprenkel de asperges met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Schuif de asperges iets naar het midden van de bakplaat en zet 4 minuten in de oven.
- Schuif de asperges terug naar één kant van de bakplaat, leg de garnalen aan de andere kant en verdeel er kleine klontjes boter over.
- Zet de bakplaat 6 tot 8 minuten in de oven.
- Verdeel stukjes zongedroogde tomaat en partjes citroen over de garnalen.
- Serveer meteen.
Notities
Lekker met witte rijst. Gebruik je diepvriesgarnalen, laat ze dan ontdooien en breng ze zelf op smaak met knoflook en verse peterselie. Benodigdheden: bakplaat (ca. 39 x 26,5 cm) en bakpapier.