Geroosterde ananas met kaneel
Hele ananas, ingesmeerd met kaneel, gember, sinaasappelrasp en honing en geroosterd in de oven. Fris, kruidig en eenvoudig.
Servings 4 pers.
Calories 150kcal
Ingrediënten
- 1 verse rijpe ananas
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 sinaasappel geraspte schil
- 1 tl gemberpoeder
- 2 el honing
Instructies
- Snijd op een plank de schil van de ananas.
- Meng in een schaaltje de kaneel, sinaasappelrasp, gember en honing.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Leg de geschilde ananas in een ovenschaal.
- Smeer de hele ananas goed in met het mengsel.
- Rooster de ananas minimaal 1 uur in de oven tot hij mooi donker van kleur is; draai hem regelmatig om zodat hij overal gelijk kleurt.
- Snijd de ananas in schijfjes.
- Serveer warm of koud.
Notities
Benodigd: ovenschaal. Extra lekker met een bolletje chocolade-ijs en slagroom.