Go Back Email Link
Afdrukken

Crème van Mascarpone met koffie

Gang Nagerecht
Keuken Belgisch
Trefwoord Dessert, Koffie, Mascarpone, Nagerecht, speculaas
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 2 uur 15 minuten
Porties 4

Equipment

  •  mix / blender

Ingrediënten

  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Speculaas of oreo
  • Granaatappels  (aardbeien of bananen)
  • 80 ml Koffie
  • 3 etl. Bruine suiker

Instructies

  • Om te beginnen breek je de koekjes in stukjes.
  • Doe de stukjes koekjes in de mixer en maal ze fijn.
  • Nu in een schaal meng je de mascarpone met koffie, gemaalde koekjes en de bruine suiker.
  • Als alles goed gemengd is giet je het lekkere dessert in schaaltjes en versier je het met vers fruit. Ik heb gekozen voor granaatappels maar je kunt er ook voor kiezen om aardbeien of bananen erbij te doen.
  • Nu zet je Mascarpone koffie dessert voor minimaal 2 uur in de koelkast.