Twister potato
Krokante spiraalaardappel op een stokje: met een aardappelsnijder gedraaid, door beslag gehaald en kort gefrituurd. Leuk feestsnack.
Servings 4 stuks
Calories 220kcal
Ingrediënten
- 4 aardappels
- 5 el water
- 2 el bloem
- zout
- zonnebloemolie om te frituren
Benodigdheden
- aardappelsnijder of Potato Twister
- 4 satéstokjes ca. 18 cm
Instructies
- Laat de satéstokjes minimaal 15 minuten weken in water.
- Schil de aardappel of was hem goed.
- Druk het schroefje van de aardappelsnijder op de top van de aardappel.
- Draai de aardappelsnijder tot iets voorbij de helft van de aardappel.
- Haal de rest van de aardappel los van de slinger.
- Steek voorzichtig een satéstokje in de aardappel.
- Meng in een schaaltje of diep bord de bloem met het water.
- Bestrijk de twist potato met dit beslag en bestrooi met zout of andere kruiden.
- Frituur ongeveer 4 tot 5 minuten op 175 °C.
Notities
Frituur liefst in zonnebloemolie in plaats van frituurvet. Varieer met paprikapoeder of Provençaalse kruiden. Ook lekker met een knakworst in het stokje.