Wortels uit de oven met champignons
Geroosterde bospeen met kastanjechampignons uit de oven, afgemaakt met een kruidige groentefinish. Een makkelijk bijgerecht bij vlees, vis of de BBQ.
Servings 4 pers.
Calories 110kcal
Ingrediënten
- 400 g kastanjechampignons
- 10-12 bospeen
- 2 el wokolie
- 5 g groentefinish wortel Verstegen
- zout en peper
Instructies
- Schil de bospeen, maar laat een stukje van het groen eraan.
- Leg bakpapier op de bakplaat en leg de bospeen erop.
- Maak de kastanjechampignons schoon onder ruim water en leg ze tussen de bospeen.
- Besprenkel met wokolie en breng op smaak met zout en peper.
- Zet de oven op 220 °C en bak de groenten ongeveer 30 minuten tot de bospeen gaar is. Draai ze na 20 minuten om.
- Bestrooi alle groenten na het bakken met de groentefinish.
- Serveer meteen.