Ga terug Email Link
Zelf romige Citroenpudding maken
Print

Zelf romige Citroenpudding maken

Romige Portugese citroenpudding van gecondenseerde melk, slagroom en citroensap, opgesteven met agar agar. Afgemaakt met mini Oreo's.
Gang Desserts, Nagerecht
Keuken Portugees
Trefwoord agar agar, citroenpudding, gecondenseerde melk, Nagerecht, Portugees dessert
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
3 uur
Totale tijd 3 uur 10 minuten
Servings 12
Calories 265kcal

Equipment

  • Tulband bakvorm
  • Blender
  • Citroenpers

Ingrediënten

  • 1/2  theekopje met citroensap
  • 1 blik gecondenseerde melk
  • 2 pakken slagroom (room)
  • 5 etl heet water
  • 14 gr. Agar Agar wit (vegetarische gelatine)
  • Mini Oreo koekjes (voor de decoratie)

Instructies

  • Gelatine poeder in een kom en los op in heet water.
  • Doe het citroensap, de room, de gecondenseerde melk en de opgeloste gelatine in een blender.
  • Klop gedurende 3 minuten of tot een glad mengsel.
  • Doe dit mengsel in een ingevette vorm met een beetje olie. Ik heb met behulp van keukenpapier de olie op de vorm gesmeerd.
  • Minimaal drie uur in de koelkast of tot je pudding stevig is.
  • Dan voorzichtig uit de vorm halen en decoreren met mini Oreo koekjes of geraspte citroen.

Notities

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We zullen het echt supergaaf vinden om jouw mening te horen.
Citroenpudding