Avocadomousse met garnalen is een heerlijk en fris voorgerecht voor de feestdagen. De combinatie avocado en garnalen is perfect voor de garnalen liefhebbers. Supermakkelijk recept om te maken. In ongeveer 15 minuten kun je dit recept maken. De kwaliteit van de ingrediënten spelen een belangrijke rol in dit lekker voorgerecht of hapje.
Voor deze avocadomousse met garnalen heb ik gekookte garnaaltjes gebruikt maar je kunt ook verse garnalen gebruiken alleen, je moet ze van tevoren bakken met olijfolie en een beetje knoflook, zout en peper.
Als je deze avocadomousse gaat eten is dat op zijn lekkerst als je het koud serveert en voordat je het eet even alle ingrediënten door elkaar roeren.
Ik heb als final touch gegarneerd met granaatappelpitjes maar dat hoeft natuurlijk niet. Dit voorgerecht blijft 2 dagen goed in de koelkast.Voor oudjaar is deze Avocadomousse met garnalen ook supertof om te serveren met sterretjes. Meteen een feestje om te beginnen met het laatste diner van het jaar.
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We vinden het echt supergaaf om jouw mening te horen.
Wat je nodig hebt: 2 Avocadomousse met garnalen
100 g kleine gekookte garnalen
2 rijpe avocado’s
1 teentje knoflook
1 snufje nootmuskaat
4 etl. Olijfolie
3 etl. Citroensap
2 etl slagroom
Tuinkers
staafmixer
2 kleine glazen schaaltjes
Aan de slag:
Begin met de avocado’s in de lengte door te snijden, verwijder de pit en schep met een lepeltje het vruchtvlees uit de schil.
Het vruchtvlees in een hoge beker.
Snijd het knoflookteentje in kleine stukjes en voeg bij de avocado.
Vervolgens voeg je het snufje nootmuskaat, citroensap en slagroom toe.
Met een staafmixer pureer je alles tot een zacht mengsel.
Verdeel de avocadomousse over 2 glazen.
Bovenop doe je de tuinkers en als laatste de gekookte garnaaltjes.
In de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
Koud serveren!
Avocadomousse
Equipment
- Staafmixer
- 2 kleine glazen schaaltjes
Ingrediënten
- 100 g kleine gekookte garnalen
- 2 rijpe avocado’s
- 1 teentje knoflook
- 1 snufje nootmuskaat
- 4 etl. olijfolie
- 3 etl. citroensap
- 2 etl slagroom
- Tuinkers
Instructies
- Begin met de avocado’s in de lengte door te snijden, verwijder de pit en schep met een lepeltje het vruchtvlees uit de schil.
- Het vruchtvlees in een hoge beker.
- Snijd het knoflookteentje in kleine stukjes en voeg bij de avocado.
- Vervolgens voeg je het snufje nootmuskaat, citroensap en slagroom toe.
- Met een staafmixer pureer je alles tot een zacht mengsel.
- Verdeel de avocadomousse over 2 glazen.
- Bovenop doe je de tuinkers en als laatste de gekookte garnaaltjes.
- In de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
- Koud serveren!
Notities
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !
