Dit overheerlijk kerstdessert met kokos en room is het ultieme toetje voor het kerstdiner. Is zo makkelijk om te maken en zo lekker fris dat kun je, je bijna niet voorstellen. In ongeveer 15 minuten maak je dit dessert wat 3 ingrediënten nodig heeft om klaar te maken.
Omdat het bijna Kerst is, heb ik het als kerstdessert genoemd maar je kunt het natuurlijk maken wanneer je wil. Voor de zomer is het ook een toepasselijk nagerecht, na de BBQ door zijn frisse smaak. Omdat dit dessert met kokos en room zo saai van kleur is, is de decoratie een belangrijk onderdeel voor een supertoffe presentatie.
Ik heb mooie sprinkles Christmas decoratie gebruikt maar je kunt er ook chocolade sterren of andere chocolade figuurtjes bij doen met een toefje slagroom. Dat is ook een leuke manier om elke keer dit dessert te serveren. Ook met fruit zoals aardbeien of frambozen, een geweldige combinatie.
Zoals je ziet je kunt alle kanten op. Wil je dit dessert met kokos en room voor de oudjaarsavond maken dan kunt je het serveren met een toefje slagroom, karamel met glitters en als extra een sterretje. Ziet er meteen heel feestelijk uit en superlekker!
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We vinden het echt supergaaf om jouw mening te horen.
Wat je nodig hebt: voor 4 tot 5 schaaltjes
200 ml room (slagroom)
450 g Griekse yoghurt
4 etl gemalen kokos
4 etl suiker
Christmas prinkles
*spatel
Aan de slag:
In een kom giet je de Griekse yoghurt, room, gemalen kokos en de suiker.
Vervolgens met een spatel meng je alle ingrediënten rustig door.
Verdeel het mengsel over alle schaaltjes en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Op het moment van serveren, versier je het lekkere kokos dessert met mooie en feestelijk decoratie. Ik heb de mooie Christmas sprinkles van Dr.Oetker gebruikt.
Smakelijk eten!
Kerstdessert met kokos en room
Equipment
- Spatel
Ingrediënten
- 200 ml room (slagroom)
- 450 g Griekse yoghurt
- 4 etl gemalen kokos
- 4 etl suiker
- Christmas prinkles
Instructies
- In een kom giet je de Griekse yoghurt, room gemalen kokos en de suiker.
- Vervolgens met een spatel meng je alle ingrediënten rustig door.
- Verdeel het mengsel over alle schaaltjes en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
- Op het moment van serveren, versier je het lekkere kokos dessert met mooie en feestelijk decoratie. Ik heb de mooie Christmas sprinkles van Dr.Oetker gebruikt.
Notities
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
