Grote kans dat je als echte foodie of hobbykok al jaren bezig bent met het verzamelen van de lekkerste recepten. Misschien heb je een map met allemaal losse blaadjes van uitgeprinte recepten of stukken die je uit een magazine hebt geknipt. Daartussen zitten ook nog ergens handgeschreven familierecepten. Komt dat je bekend voor?
Dat herkennen we waarschijnlijk allemaal wel. Het goede nieuws is dat je al deze losse blaadjes en notities kunt bundelen in je eigen kookboek. Je leest het goed: het is tegenwoordig heel gemakkelijk om een eigen kookboek te maken, gewoon online. In dit artikel vertel ik je hier graag meer over en geef ik je handige tips voor bij het maken.
Stap 1 voor je eigen kookboek: verzamel al je recepten
Met een beetje geluk heb je al je recepten al gebundeld in een map of op een stapel. Met die recepten ga je aan de slag. Heb je dat nog niet gedaan? Verzamel dan al je recepten: ga door je notities, de screenshots van je telefoons, recepten die je uit magazines hebt gescheurd, recepten die je van een vriend(in) hebt gekregen en ga zo maar door. Alle recepten die jij de moeite waard vindt, mogen in je eigen kookboek komen te staan. Een handige tip hierbij is om je recepten te verzamelen in één map op je laptop of in de cloud. Zo heb je alles bij elkaar staan en kun je ze makkelijk toevoegen in je kookboek.
Stap 2 voor je eigen kookboek: fysiek of online kookboek
Wanneer je al je recepten hebt verzameld, is het tijd om aan de slag te gaan met het boek. Hierbij moet je jezelf eerst afvragen of je voor een online kookboek wilt gaan of dat je liever een fysiek kookboek laat drukken. Een kookboek dat je in je handen kunt houden, is stiekem wel heel leuk voor jezelf, maar ook als cadeau voor een ander. Of je voor een fysiek of online kookboek gaat: in beide gevallen moet je het boek ontwerpen en samenstellen. Vaak heb je hierbij de keuze uit standaard lay-outs in verschillende kleuren waar je foto’s en teksten kunt toevoegen. Het leuke van dit samenstellen is dat je meteen een beetje trek én zin krijgt om aan de slag te gaan.
Stap 3 voor je eigen kookboek: voeg de teksten en foto’s toe
De recepten die je al hebt uitschreven of die je hebt opgeslagen, kunnen vaak direct worden toegevoegd. Let er wel op dat je de inhoud controleert, zodat je alleen kloppende recepten in je kookboek hebt staan. Wat je absoluut niet moet vergeten, is om foto’s te maken voor je eigen kookboek. Een kookboek met foto’s is namelijk veel leuker! Maak daarom de recepten nog eens voor je je eigen kookboek maakt en maak foto’s tijdens het koken en wanneer het gerecht klaar is. Dit hoeft allemaal helemaal niet perfect te zijn: juist de persoonlijke beelden van eigen creaties maken je eigen kookboek helemaal jij.
Stap 4 voor je eigen kookboek: correct invoeren van recepten
Wat verder nog goed is om te weten bij het zelf maken van een kookboek is dat je het beste één manier aanhoudt voor het invoeren van de recepten. Op die manier krijgt het geheel een nettere look wat, ondanks dat het geheel ook juist persoonlijk moet zijn, het boek alleen maar goed doet. Houd het hierbij zo overzichtelijk mogelijk: een titel, een ingrediëntenlijst, de bereidingswijze en eventuele extra tips. Wil je je recepten nog wat persoonlijker maken? Schrijf dan bij ieder recept een persoonlijke noot, zoals je favoriete herinnering aan het gerecht of een moment waarop je het gerecht at. Dat maakt het kookboek des te leuker!
Stap 5 voor je eigen kookboek: controle, afronden en delen maar
Nu je alles hebt toegevoegd, is het tijd om het boek te controleren. Klopt de inhoud? Staan de juiste foto’s bij de juiste recepten? En de ingrediënten? Een toetje met mascarpone en speculoos ziet er bijvoorbeeld heerlijk uit, maar moet ook over de juiste ingrediëntenlijst beschikken. Controleer de tekst ook op spel- en taalfouten en laat als het even kan het geheel door iemand anders nakijken. Ben je tevreden? Dan is je kookboek klaar en kun je het laten drukken als je het fysiek wilt hebben. Ook is online publiceren een mooie optie. Maar: met een fysiek exemplaar heb je iets tastbaars dat je in de keuken kan neerzetten of op de koffietafel kunt leggen.
Kortom: je eigen kookboek maken is niet alleen lekker en handig, maar ook hartstikke leuk! Je kunt je creatieve ei kwijt, terwijl je de lekkerste recepten voor altijd bij de hand hebt zonder dat je hoeft te zoeken tussen losse knipsels en notities.
De redactie van Elsarblog.com publiceert wekelijks de mooiste en meest originele DIY ideeën. Daarnaast schuwen we onderwerpen zoals Lifestyle, Fashion, gezondheid en reizen niet :) Veel plezier.
