Makkelijk en snel Molotof maken is zonder twijfel het perfecte recept. In 20 minuten ongeveer heb je een lekker luchtig toetje/dessert op tafel. Bij deze Molotof heb ik alleen caramel saus gebruikt maar je kunt ook nog een lekkere saus maken met eigeel en die kun je vinden op ons recept van Molotov (f). Een aanrader als je van lekker zoet houd.
Molotof is een Portugees recept dat je in Potugal in elk restaurant kunt eten. Er zijn heel veel verschillende manieren om het te maken, maar deze is zonder twijfel het makkelijkst en het snelst. Dit toetje kun je ook serveren met een bolletje ijs en eventueel wat vers fruit erbij zoals; verse aardbeien en bananen.
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog #elsarblog. We vinden het echt supergaaf om jouw mening te horen.
Wat je nodig hebt: voor 5 porties
4 eetl. caramel saus (ik heb de Hero dessertsaus gebruikt)
3 eetl. suiker
3 eiwitten
* een ovenschaal
*een cake bakvorm 26 x 11,5 x 7,5 cm
Aan de slag:
Oven aanzetten op 220 graden.
Met de mixer klop je het eiwit.
Tijdens het kloppen van de eiwitten, voeg je rustig de suiker toe. Als de eiwitten stevig zijn dan is het klaar.
Smeer nu de cake bakvorm in met de caramel saus.
Giet water in de ovenschaal tot iets meer dan de helft = Au-Bain-Marie
Met een spatel schep je de geklopte eiwitten in de cake bakvorm. Strijk de bovenkant mooi glad.(zie foto).
Vervolgens schud je een beetje met de bakvorm om luchtbellen te voorkomen.
Zet de cake bakvorm in de ovenschaal met water en vervolgens in de oven voor 10 minuten.
Als het klaar is haal je het uit de oven. Nu met een mes, maak je de Molotof los van de bakvorm, voorzichtig.
Op een lange schaal draai je de bakvorm om en verwijder je voorzichtig de bakvorm van de Molotof.
Serveer meteen of bewaar in de koelkast tot het moment van serveren. Blijft 2 dagen in de koelkast goed.
Makkelijk en snel recept van Molotof
Equipment
- Een ovenschaal
- 1 cake bakvorm 26 x 11,5 x 7,5 cm
Ingrediënten
- 4 eetl. caramel saus (ik heb de Hero dessertsaus gebruikt)
- 3 eetl. suiker
- 3 eiwitten
Instructies
- Oven aanzetten op 220 graden.
- Met de mixer klop je het eiwit.
- Tijdens het kloppen van de eiwitten, voeg je rustig de suiker toe. Als de eiwitten stevig zijn dan is het klaar.
- Smeer nu de cake bakvorm in met de caramel saus.
- Giet water in de ovenschaal tot iets meer dan de helft.
- Met een spatel schep je de geklopte eiwitten in de cake bakvorm. Strijk de bovenkant mooi glad.(zie foto).
- Vervolgens schud je een beetje met de bakvorm om luchtbellen te voorkomen.
- Zet de cake bakvorm in de ovenschaal met water en vervolgens in de oven voor 10 minuten.
- Als het klaar is haal je het uit de oven. Nu met een mes, maak je de Molotof los van de bakvorm, voorzichtig.
- Op een lange schaal draai je de bakvorm om en verwijder je voorzichtig de bakvorm van de Molotof.
- Serveer meteen of bewaar in de koelkast tot het moment van serveren. Blijft 2 dagen in de koelkast goed.
Notities
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
This sounds delicious! Thanks for sharing at the What’s for Dinner party. Have a great week.
Auteur
Yes it is very good and easy to do. Thank you, for yes too ♥