Smoothie met kokosmelk en meloen bolletjes is een romig en koud drankje om tussendoor te drinken. Ik ben fan van smoothies. Zoals je weet, met smoothies kun je met smaak variëren. Eigenlijk kun je alle soorten fruit in een smoothie verwerken. Maar vandaag heb ik mijn eigen versie met meloen bolletjes erbij. Dat maakt deze Smoothie met kokosmelk een aanrader.
Je begint met meloen bolletjes te eten, en gelijk kun je deze heerlijke smoothie drinken en als laatst kun je nog het restant van de meloen bolletjes op eten. Eigenlijk een combinatie van fruit en smoothie in een. Deze Smoothie met kokosmelk ziet er ook heel smakelijk uit!
Serveer deze Smoothie met kokosmelk en meloen bolletjes voor jouw ontbijt of tussendoortje. Voor de Moederdag is het ook een aanrader met leuke prikkers met hartjes. Lekker voor in de middag, strakjes als het voorjaar komt. Leuk om even buiten te zitten en genieten van deze vitaminen bom.
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We zullen het echt supergaaf vinden om jouw mening te horen.
Wat je nodig hebt: voor 2 Smoothies
8 meloen bolletjes of stukjes
1 koffielepel gemalen Klik hier
400 ml (koud) kokosmelk
Een banaan
Halve appel
*partyprikkers-bamboe
*Blender
*meloenbolletjeslepel
Aan de slag:
Om te beginnen snijd je een meloen door het midden en vervolgens haal je de pitjes er uit.
Met een meloenbolletjeslepel haal je 8 meloen bolletjes uit de meloen.
In elk glas doe je 2 meloen bolletjes. Reserve!
Snijd de banaan in stukjes en vervolgens in de blender met gemberpoeder alles goed mixen.
Daarna voeg je de kokosmelk en de in stukjes gesneden geschilde appel toe. Alles goed mixen tot een mooie egale smoothie.
Nu steek je in elke bamboe partyprikker, 2 bolletjes meloen.
Verdeel de smoothie met kokosmelk over 2 glazen.
Boven op elk glas, leg je een partyprikker met meloen.
Serveer met een rietje. Lekker!!
Smoothie met kokosmelk en meloen bolletjes
Equipment
- 2 partyprikkers-bamboe
- Meloenbolletjeslepel
- Blender
Ingrediënten
- 8 meloen bolletjes of stukjes
- 1 koffielepel gemalen gember
- 400 ml (koud) kokosmelk
- 1 banaan
- ½ appel
Instructies
- Om te beginnen snijd je een meloen door het midden en vervolgens haal je de pitjes er uit.
- Met een meloenbolletjeslepel haal je 8 meloen bolletjes uit de meloen.
- In elk glas doe je 2 meloen bolletjes. Reserve!
- Snijd de banaan in stukjes en vervolgens in de blender met gemberpoeder alles goed mixen.
- Daarna voeg je de kokosmelk en de in stukjes gesneden geschilde appel toe. Alles goed mixen tot een mooie egale smoothie.
- Nu steek je in elke bamboe partyprikker, 2 bolletjes meloen.
- Verdeel de smoothie met kokosmelk over 2 glazen.
- Boven op elk glas, leg je een partyprikker met meloen.
- Serveer met een rietje.
Notities
Klik hier voor meer Smoothies