Heb je binnenkort een feestje of borrel op de planning staan en wil je indruk maken zonder uren in de keuken te staan? Dan is dit artikel iets voor jou! We hebben een lijst samengesteld met lekkere borrelhapjes die je van tevoren kunt klaarmaken. Zo heb je op de dag zelf geen stress en gewoon genieten van het moment. Let’s go!
Gevulde eitjes met avocado
Gevulde eitjes zijn een ouderwetse klassieker, maar met een twist van avocado steek je het in een modern jasje.
- Kook de eieren tot ze hard zijn en snijd ze doormidden.
- Meng vervolgens het eigeel met geprakte avocado, een beetje citroensap en peper en zout naar smaak.
- Vul de twee halve eiwitten met dit mengsel en besprenkel ze met een snufje paprikapoeder of verse bieslook.
Bewaar de eitjes koud. Deze gevulde eitjes zijn niet alleen lekker, ze zien er ook feestelijk uit!
Bladerdeeghapjes met geitenkaas en honing
Geitenkaas en honing vormen samen een super combinatie, dus waarom maak je er niet een lekker bladerdeeghapje van?
- Snijd plakjes bladerdeeg in vierkantjes en beleg ze met een stukje geitenkaas.
- Besprenkel ze vervolgens met een beetje honing en eventueel tijm voor extra smaak.
- Vouw de hoeken naar het midden toe en druk ze lichtjes aan.
- Bak de hapjes in de oven tot ze goudbruin zijn (200 graden hetelucht) Baktijd is afhankelijk van de dikte van het bladerdeeg. Ga eerst voor 12 a 13 minuten en controleer je hapjes.
Deze hapjes kun je een dag van tevoren klaarmaken en even kort in de oven opwarmen voor je vertrekt.
Komkommerrolletjes met roomkaas en zalm
Dit bericht op Instagram bekijken
Als je een lekkere frisse snack zoekt, dan zijn deze komkommerrolletjes misschien iets voor je.
- Gebruik een kaasschaaf om dunne plakjes van een komkommer te snijden.
- Besmeer de plakjes met roomkaas, leg er een stukje gerookte zalm op en rol ze op.
- Zet ze vervolgens vast met een prikkertje.
Deze hapjes zijn erg snel klaar en ideaal om van tevoren te bereiden. Bewaar ze in de koelkast en neem ze mee in een bakje naar het feestje.
Mini caprese spiesjes
De pizza caprese is een klassieker. Breng deze in mini-formaat mee naar je feestje!
- Rijg cherrytomaatjes, minibolletjes mozzarella en verse basilicumblaadjes aan een klein prikkertje.
- Besprenkel de spiesjes vervolgens met een beetje balsamicoazijn of olijfolie om wat extra smaak toe te voegen.
Niet alleen zijn deze spiesjes erg lekker, maar ook nog eens gezond. Perfect voor vegetarische gasten of gasten die op de lijn letten.
Quesadilla driehoekjes
Als je iets meer voorbereidingstijd hebt, dan zijn deze heerlijke quesadilla’s een leuke borrelhap die je van tevoren kunt maken.
- Vul tortilla’s met geraspte kaas, kleine stukjes paprika en eventueel wat kip of mais.
- Vouw de tortilla’s dubbel en bak ze in een pan tot de kaas gesmolten is en de tortilla licht knapperig aanvoelt.
- Snijd ze vervolgens in driehoekjes.
Serveer de hapjes met een lekkere dipsaus of wat olijven en zongedroogde tomaten ernaast.
Op het feestje kun je de quesadilla’s serveren met een dipsaus zoals salsasaus of guacamole. Je kunt ze van tevoren maken en in aluminiumfolie bewaren, en op het feestje even kort opwarmen in de oven.
Bruschetta met tomaat en basilicum
Bruschetta is een simpel maar lekker hapje en daarom een klassieker voor borrels. Dit borrelhapje is met name geschikt als je een feestje geeft bij jou thuis.
- Begin door een stokbrood in dunne plakjes te snijden en de plakjes licht te roosteren in de oven. De plakjes mogen hard worden, maar niet te bruin.
- Maak ondertussen een topping van fijngesneden tomatenblokjes, knoflook, olijfolie en verse basilicum.
- Beleg de broodjes kort voor je ze serveert om te voorkomen dat ze zompig worden.
Het tomatenmengsel kun je wel al eerder op de dag bereiden en in de koelkast bewaren.
Mini-wraps met kip en pesto
Wraps zijn een vaste gast op feestjes en de combinatie van kip en pesto zal zeker in de smaak vallen.
- Begin door een tortilla te besmeren met pesto en leg er plakjes gegrilde kipfilet op.
- Voeg vervolgens wat rucola of spinazie toe.
- Rol de wrapjes strak op en snijd ze in kleine rolletjes.
- Wikkel ze in plasticfolie en bewaar ze in de koelkast tot je moet vertrekken of tot de gasten arriveren.
Je hoeft ze niet meer op te warmen voor het serveren. Een makkelijk borrelhapje dus om van tevoren klaar te maken!
Groentespiesjes met hummusdip
Voor een feestelijk en gezond hapje zijn groentespiesjes altijd een goede keuze. Maar wat dacht je van spiesjes van met een lekkere dip erbij?
- Rijg wat stukjes paprika, courgette en champignons aan een prikker.
- Serveer de spiesjes met een heerlijke hummusdip of een yoghurtdip met kruiden.
De spiesjes zijn het lekkerst als je ze van tevoren even bakt of grilt. Zowel de spiesjes als de dip kun je van tevoren thuis bereiden en in een bakje meenemen naar het feestje.
Feta en spinazie bladerdeeghapjes
Feta en spinazie is nog een lekkere combinatie die altijd wel werkt.
- Vermeng verkruimelde feta met fijngesneden spinazie en een klein beetje knoflook.
- Snijd vervolgens bladerdeeg in vierkantjes.
- Vul de vierkantjes met het mengsel van feta en vouw ze dicht.
- Bak ze in de oven tot het bladerdeeg goudbruin is. (200 graden hetelucht) Baktijd is afhankelijk van de dikte van het bladerdeeg. Ga eerst voor 12 a 13 minuten en controleer je hapjes.
Je kunt ze afgekoeld serveren of in de oven opgewarmd.
Chocolade aardbeien
Voor de zoetekauwen onder ons zijn aardbeien met chocolade een heerlijk borrelhapje dat goed van tevoren voor te bereiden is.
- Smelt pure of melkchocolade au bain-marie en doop de aardbeien erin.
- Laat ze vervolgens uitharden op een vel bakpapier.
Je kunt ze eventueel versieren met spikkels of een witte chocoladedruppel voor een extra feestelijk tintje. Bewaar ze in de koelkast tot je ze serveert. Makkelijk, snel en lekker!
De redactie van Elsarblog.com publiceert wekelijks de mooiste en meest originele DIY ideeën. Daarnaast schuwen we onderwerpen zoals Lifestyle, Fashion, gezondheid en reizen niet :) Veel plezier.
