Thuis echt goede koffie drinken, dat blijkt nog best een kunst te zijn. Toch is het zeker mogelijk om thuis echt (weer) te genieten van koffie. Een van de belangrijkste dingen? Je wilt dat je koffie lekker vers smaakt. Muffe of oude koffie is voortaan verleden tijd in jouw huishouden, met deze tips!
Verse bonen
Dé beste manier om koffie vers te laten smaken? Bereid koffie met verse koffiebonen! Je kunt koffiebonen bestellen en deze eenvoudig zelf malen. Met een volautomatische koffiemachine is het helemaal makkelijk. Je doet de koffiebonen er aan de bovenkant in en het apparaat doet de rest voor je. De bonen worden daarmee dus direct voor het drinkmoment gemalen. En daarbij komen die heerlijke aroma’s vrij! Je kunt ook een losse maler in huis halen, als je geen volautomatische koffiemachine hebt. Het is dan misschien een extra stap bij de bereiding, maar het is eigenlijk zo gepiept. En als je het belangrijk vindt dat je koffie vers smaakt, is deze stap al helemaal de moeite waard.
Koffie bewaren
Bewaar je koffie op de juiste manier. Dit speelt namelijk een belangrijke rol bij de versheid. Het is sowieso verstandig om een geopend pak koffie relatief snel op te maken. Je kunt er heus even mee doen, maar de koffie wordt door de tijd heen toch steeds muffer. Al duurt dit bij koffiebonen wat langer dan bij gemalen koffie. Zeker als je kwalitatieve koffie kiest, zoals Segafredo intermezzo koffiebonen. Sluit de verpakking altijd goed af, na ieder gebruik. Je wilt namelijk niet dat er licht of lucht bij de verpakking komt. Soms zit er al een sluitstrip op de verpakking. Anders kun je er bijvoorbeeld een elastiek omheen doen of een klemmetje op zetten. Je kunt koffie bewaren op een koele, droge en donkere plek. In de koelkast is niet nodig, want hier is het te vochtig. Je kunt koffie bijvoorbeeld prima in een keukenkastje bewaren, dat is eigenlijk een ideale plek. Bewaar je koffie trouwens gewoon in de zak waar het al in zit. Je hoeft het dus niet in een blik of ander opbergitem te stoppen. Heb je een volautomatische koffiemachine? Stop dan niet direct een grote hoeveelheid koffiebonen in het apparaat. Het reservoir is vaak transparant, en licht kan de koffie sneller oud maken. Vul dus liever met kleine beetjes en laat de rest van de koffie in de verpakking zitten.
Apparaat onderhouden
Onderhoud je koffiezetapparaat goed. Dit heeft namelijk ook invloed op de smaak van je koffie. Je kunt nog zulke goede koffie gebruiken. Maar als je apparaat niet goed schoon is, komt dit de smaak alsnog niet ten goede. Met name het ontkalken van je koffiemachine is belangrijk. Doe dit doorgaans eens per maand, zeker als je het apparaat dagelijks gebruikt. Voor ieder koffiezetapparaat kun je uitzoeken hoe je dit het beste kunt ontkalken. Hier kun je bijvoorbeeld een vloeistof of korrels voor gebruiken. Bij sommige koffiezetapparaten is er daarnaast aanvullend onderhoud nodig. Maak bijvoorbeeld de onderdelen netjes schoon, als je het apparaat uit elkaar kunt halen. Met een kwastje kun je dan voorzichtig de koffieresten weghalen. Of laat dit voor je doen door een expert, als je een luxe apparaat in huis hebt staan. Na een onderhoudsbeurt kan je koffie weer veel lekkerder smaken. Heb je een losse koffiebonenmaler? Deze kun je ook schoonmaken. Na het herhaaldelijk malen blijft er namelijk een laagje olie achter, wat de smaak van je kopjes koffie ook weer kan beïnvloeden.
Andere koffiesoort
Werken de bovenstaande tips niet? Dan kan het ook een tip zijn om gewoon eens een andere koffiesoort te proberen. Misschien past de koffie die je op het moment gebruikt niet meer bij je smaak. En vind je het daarom steeds tegenvallen. Er zijn natuurlijk een heleboel merken en varianten te vinden van koffie. Daarom is het sowieso leuk om hier wat meer in af te wisselen, om je koffie thuis interessant te houden. En misschien vind je zomaar je nieuwe favoriet!
Van het bewaren van je koffie tot het proberen van een nieuwe koffiesoort: deze tips kunnen je helpen om tot een optimale koffiesmaak te komen. En gebruik bij voorkeur ook altijd verse koffiebonen, die je zelf maalt of vlak voor gebruik in een apparaat laat malen. We hopen dat je (weer) gaat genieten van je kopjes koffie!
De redactie van Elsarblog.com publiceert wekelijks de mooiste en meest originele DIY ideeën. Daarnaast schuwen we onderwerpen zoals Lifestyle, Fashion, gezondheid en reizen niet :) Veel plezier.
