Hoe bak je een kip in de oven is heel handig om te weten. Dit recept is vooral heel lekker voor de kerstavond. Is heel makkelijk om te maken en hieronder in dit artikel leg ik je heel goed uit hoe je dit moet doen. Dit recept met kip in de oven is heerlijk en kun je serveren met kleine aardappels ook uit de oven of aardappelpuree. Witte rijst is ook een optie dat is ook heel lekker en allemaal met sla erbij en dan is je hoofdgerecht compleet.
Om een kip in de oven te bakken heb je minimaal 01:30 minuten nodig om te maken. Soms iets meer of minder maar dat is afhankelijk van de oven.
Om te controleren of de kip is gaar, neem een kleine slag in het gebied tussen de dij en de borst tot op het bot. Zorg ervoor dat het vlees niet rood is en geen roze sapje uit komt.
Echt een aanrader voor de feestdagen!
Hele kip uit de oven
Ingrediënten
- 1 hele kip
- 2 el olijfolie
- 1 el grof zout
- paprikapoeder
- ½ chorizo
- 1 citroen
- 3 teentjes knoflook
- tijm
- peper
- boter om in te vetten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Dep de kip aan de binnen- en buitenkant droog met keukenpapier.
- Besprenkel de kip met olijfolie en wrijf deze met je handen over het hele oppervlak.
- Wrijf de hele kip in met zout en paprikapoeder.
- Snijd de knoflook in stukjes en doe ze in de kip.
- Snijd de chorizo in grove plakken en doe ze bij de knoflook in de kip.
- Snijd de citroen in stukjes en doe ze ook in de kip. Besprenkel de kip eventueel met wat citroensap.
- Vet een ovenschaal in met boter en leg de kip erin.
- Bestrooi de hele kip met peper en tijm.
- Bak de kip 20 minuten op 200 °C.
- Giet een beetje water in de schaal en bak de kip daarna nog 45-60 minuten op 180 °C, afhankelijk van je oven.
- Laat de kip 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt en serveert.
Notities
Bon Apetit!
Meer lezen? Bekijk alle artikelen in Feestdagen.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
