Knapperige driehoek hapjes van brood – Hartige hapjes

Knapperige driehoek hapjes van brood; Het is duidelijk voor onze lezers dat wij heel erg van lekkere hapjes houden. Zoet of hartig dat maak niet zo veel uit. Deze knapperige driehoek hapjes zijn ongelooflijk lekker en ook super makkelijk om te maken en vooral niet duur.  Misschien heb je al alles in huis.

Dit lekkere hapje is met brood en kip gemaakt maar je kunt ook ander vlees gebruiken , ligt eraan wat je thuis nog over hebt.
Dus dit recept is ideaal als je nog restjes over hebt en zonde vind om weg te gooien. Ik heb het met kip gemaakt. Wat maakt dit recept lekker, het is de combinatie van vlees met kruiden en de roomkaas. Dit  hapje is lekker en fris van smaak, maar je kunt er nog meer smaak aan toe voegen b.v. om er een beetje tabasco bij te doen.

Tip: High Thea, feestje, feestdagen, picknick en tussendoortje.

Wat je nodig hebt: voor 10 stuks  (30 minuten ±)

✔10 sneetjes wit of bruin brood
✔1 gebakken kipfilet of ander zacht vlees
✔geraspte of geschaafde harde kaas
✔3 tot 4 lepels maïs of zwarte bonen
✔3 etl. roomkaas
✔1 etl. tomatenpuree
✔1 etl. verse peterselie
✔1 etl. oregano ( kruiden)
✔zout & peper
✔ eigeel
✔1 ei
☑1 deegroller

Aan de slag:

Begin  met elk sneebrood de korstjes er af halen.
Met een deegroller maak je het brood vierkant en plat.
Oven op 175° C aan zetten.
Nu de gebakken kipfilet of ander vlees dat al gebakken is kleine stukjes maken.
In een schaaltje meng je de stukjes kip met: bonen of maïs, tomatenpuree, verse peterselie, roomkaas, oregano en het ei.
Zout en peper erbij doen en alles goed mengen.

Met een theelepel doe je een beetje mengsel op het helft van de sneebrood, let op : wel in de driehoek van de sneebrood.
Vouw het sneebrood door het midden tot een driehoekvorm en maak  de randen aan elkaar vast met een vork er omheen te drukken.
Smeer de driehoek hapjes aan de bovenkant met geklopte eigeel en vervolgens bestrooi je het met geraspte of geschaafde harde kaas.
In de oven op 175º C voor 12 minuten.

En is klaar! Lekker smullen!! Die zijn heerlijk. Bon apetit!!

Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !