Ik hou van koffie, ik hou van Maria koekjes, en ik hou van deze gebakjes.
Die zijn lekker als tussendoortjes, bij de koffie of thee. Zijn wel zoet, als je minder zoet wil, kun je verse aardbeien, kiwi’s of ander zacht fruit er bij doen. Lekker!!!Tip: voor High Tea
Maria gebakjes
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We zullen het echt supergaaf vinden om jouw mening te horen. 
Wat je nodig hebt: 4 porties (gebakjes)
- 3 Maria koekjes in stukjes (om te versieren)
- 150 g boter (op kamertemperatuur)
- 130 g poeder suiker
- 2½ et. sterke koffie
- 200 ml sterke koffie
- 24 Maria koekjes
Aan de slag:
*Ik ga per gebakje, 6 Maria koekjes gebruiken.
*Roer de 2½ lepels koffie heel goed, met de boter (op kamertemperatuur) en de suiker, tot een zacht mengsel.
*Op een bordje leg je het eerste Maria koekje en besmeer met het mengsel (op de bovenkant).
*Dip het volgende koekje in de 200ml sterke koffie (heel snel) en leg je op het andere koekje die al vol gesmeerd is.
*Herhaal dit met alle koekjes.
*Smeer nu met een mes de hele stapel koekjes in, met stukjes Maria koekjes.
*Garneer met vers fruit, voorkeur: stukjes aardbeien, kiwi’s of bananen.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
