Mascarpone dessert met kakisaus

Ik overdrijf niet als ik zeg dat dit dessert van Mascarpone met kakisaus overheerlijk is. Het is niet te zoet en het is niet zuur. Het is perfect! De Mascarpone geeft altijd een frisse smaak aan je dessert. Dat is te proeven en de combinatie met kakisaus maakt het meteen een lekker dessert.

Heel eenvoudig om te maken en handig voor een diner omdat je het een dag van tevoren kunt maken. Dan is dit mascarpone dessert met kakisaus op zijn lekkerst.

Mascarpone dessert met kakisaus

Mascarpone dessert met kakisaus

Ik ben echt fan van deze Italiaanse mascarpone kaas. Eerder heb ik een verzameling gemaakt van superlekkere mascarpone recepten, zowel hartige als zoet. Neem een kijkje op de artikelen, ik weet zeker dat jij gaat smullen met alle recepten.

Kaki is een gezond fruit oorspronkelijk uit China met veel vitaminen (A, B6, C en E).

Los van dat, is kaki ook superlekker van smaak en ook heel mooi van kleur. De diepe oranje kleur past perfect bij het romige witte mengsel. Dus een top dessert!

Mascarpone dessert met kakisaus

 


Wat je nodig hebt: voor 8 porties

250 g Mascarpone

250 g kwark

200 ml slagroom

50 g poedersuiker

4 zakjes vanillesuiker

3 eetl. citroensap

400 g rijpe kaki

*staafmixer of blender

*spatel


Aan de slag:

Begin met de kaki’s te schillen en in stukjes te snijden.

Vervolgens maak je de stukjes een kakipuree. De kakipuree kun je heel makkelijk maken, door in de blender de stukjes kaki te malen of met een staafmixer te mixen in een grote maatbeker.

Aan de kakipuree voeg je 2 eetlepels poeder suiker toe en roer door de puree.

Aan de kakipuree voeg je 2 eetlepels poeder suiker toe en roer door de puree.

In een kom meng je de mascarpone, de kwark, 3 pakjes vanillesuiker, citroensap en het restant poedersuiker.

Nu klop je de slagroom met een pakje vanillesuiker tot de slagroom goed stevig is.

Voorzichtig meng je de slagroom met het mascarpone mengsel met behulp van een spatel.

Verdeel het mascarpone mengsel over de dessert schaaltjes en als laatste verdeel je ook de kakipuree.

Voorzichtig meng je de slagroom met het mascarpone mengsel met behulp van een spatel.

In de koelkast bewaren voor minimaal 30 minuten.

Garneer op het moment van serveren met vers fruit of stukjes chocolade. Maak er maar iets moois van. Enjoy!!

Mascarpone dessert met kakisaus

Mascarpone dessert met kakisaus is een mooi dessert om te serveren en superlekker om te eten. Dit mascarpone dessert is echt een aanrader.
Totale tijd15 min
Gang: Desserts, Nagerecht
Trefwoord: Dessert, Mascarpone
Porties: 8

Equipment

  • 1 Spatel
  • 1 Staafmixer of blender

Ingrediënten

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g magere kwark
  • 200 ml slagroom
  • 50 g poedersuiker
  • 4 zakjes vanillesuiker
  • 3 eetl. citroensap
  • 400 g rijpe kaki

Instructies

  • Begin met de kaki’s te schillen en in stukjes te snijden.
  • Vervolgens maak je de stukjes een kakipuree. De kakipuree kun je heel makkelijk maken, door in de blender de stukjes kaki te malen of met een staafmixer te mixen in een grote maatbeker.
  • Aan de kakipuree voeg je 2 eetlepels poeder suiker toe en roer door de puree.
  • In een kom meng je de mascarpone, de kwark, 3 pakjes vanillesuiker, citroensap en het restant poedersuiker.
  • Nu klop je de slagroom met een pakje vanillesuiker tot de slagroom goed stevig is.
  • Voorzichtig meng je de slagroom met het mascarpone mengsel met behulp van een spatel.
  • Verdeel het mascarpone mengsel over de dessert schaaltjes en als laatste verdeel je ook de kakipuree.
  • In de koelkast bewaren voor minimaal 30 minuten.
  • Garneer op het moment van serveren met vers fruit of stukjes chocolade.

Notities

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We zullen het echt supergaaf vinden om jouw mening te horen.

dessert met kakisaus
Volg:
Elsa
Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !

Geef een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


Zoek je iets?