Jalapeño poppers met bacon en Boursin – Foodblogswap

Jalapeño poppers met bacon en Boursin is een waanzinnig lekker hartig hapje voor een feest. Heel makkelijk om te maken en de smaak is echt lekker. Niet bang zijn dat het te pittig is, het is echt niet te pittig van smaak.

Je proeft echt de jalapeños, Boursin en de bacon. Een lekker hartig hapje vol van smaak. Dit heerlijk hapje is het recept voor de Foodblogswap van deze maand juni.

De foodblogswap is een super leuk initiatief tussen bloggers waar de liefde voor koken op de eerste plaats staat. De bedoeling is om elke maand een recept te maken van een andere blog en aan het recept een eigen twist te geven. Ik zelf probeer niet zo heel veel te veranderen aan het originele recept. Deze maand is mij de blog van Sandra, Culi Sandra toe gewezen. Een heerlijke blog vol met lekkere recepten zodat ik bijna niet kan kiezen. Ik heb al een keer een recept gemaakt van Sandra, een lekkere Frangipanetaart.

Op Culi Sandra vind ik alle recepten lekker, volgens mij hebben wij stiekem de zelfde smaak qua eten. Elk recept heeft iets dat ik het een lekkere combinatie vind aan ingrediënten, echt een feest voor mij als ik een recept mag proberen. Neem een kijkje op haar blog en je zult begrijpen met wat ik hiermee bedoel.

Het originele recept van de jalapeno poppers met bacon roomkaas   bevat geen alfalfa. Dit heb ik er wel bijgevoegd om het net wat frisser en gezonder te maken. En nu naar het recept:

Wat je nodig hebt: 10 jalapeño poppers

40 g  (ongeveer) Boursin (kruidenroomkaas)

25 g geraspte kaas

5 jalapeño pepers

10  plakjes ontbijtspek

2 flinke etl alfalfa

peper

*1 vel bakpapier (optineel)

Aan de slag:

Zet de oven op 200 graden.

Snij de jalapeno’s door de helft en verwijder de zaadlijsten.

De jalapeños goed uitspoelen met water.

In een schaaltje, meng je de kruidenroomkaas met de geraspte kaas.

Breng het mengsel op smaak met peper.

Nu vul de pepers met het mengsel.

Wikkel om elke peper een plakje ontbijtspek in de lengte.

Leg de jalapeños poppers op het ovenrooster met bakpapier. Vervolgens voor 10 minuten in de oven op 200 graden en daarna 5 minuten op 220 graden.

Serveer meteen met alfalfa. Koud of voor de volgende dag zijn ze nog steeds lekker. Smakelijk eten!

Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !