Magere kwarktaart met lange vingers – Taart –

Deze kwarktaart is een super lekker recept.
Hier laat ik jullie zien dat er veel mogelijkheden zijn om een lekkere taart te maken en dat het ook beetje gezond kan zijn.
Ik heb natuurlijk een gewone kwark gebruikt maar als jij een gezonde taart wil kun je gewoon magere kwark gebruiken bv. van Optimel en slankroom.
Deze kwarktaart heb ik met aardbeien gemaakt, maar is ook lekker met bananen.
Als jij een hapje eet, denk je Oh… is niet zo zoet maar daarna proef je de lange vingers en dat maakt de smaak perfect.
Soms denk ik, hoe kan zo iets makkelijks zo lekker zijn, en in dit geval ook best gezond.

Tip: ideaal voor het Kerstdiner.

Wat je nodig hebt:

  • vers fruit (ik heb aardbeien gebruikt)
  • 500 g magere kwark of volle kwark
  • 250 ml slankroom of verse slagroom
  • boter en paneermeel
  • 1 pak lange vingers
  • 6 blaadjes gelatine
  • 2 eiwitten
  • * 1 taartvorm 

Aan de slag:

→Smeer de bakvorm goed in met boter en bestrooi met paneermeel.

→Nu leg je 12 lang vingers met de suikerkant naar onderen op de bodem of de helft van de verpakking.

→Leg de gelatine vellen ongeveer 5 min. in koud water.

→In een klein pannetje met ± 10 lepels water, maak je die warm, niet koken.

→De gelatine vellen met de hand uitknijpen en voeg toe bij het warme water.

→Goed roeren.

→Klop de eiwitten tot dat het goed stevig is.

→De slankroom ook goed kloppen tot het stevig is.

→In een kom doe je de kwark de geklopte slankroom en eiwitten en vervolgens de gesmolten gelatine.

→Fruit in stukjes maken (eventueel fruit bewaren om te versieren).

→Nu de stukjes fruit bij het mengsel.

→Even roeren.

 

→Giet nu het mengsel op de lange vingers.

→Als ze bedekt zijn, leg je de rest van de lange vingers er op en vervolgens het restant van het mengsel.

→Vier uur in de koelkast.

→Garneer deze kwarktaart met stukjes fruit. Heerlijk!!!

Liefs ElsaR xxx💓

Volg:
Share:

14 Reacties

  1. inge minten
    23 november 2016 / 11:39 am

    Ziet er heel goed uit Elsa,xxx

  2. ElsaR Blog
    23 november 2016 / 1:41 pm

    Ja, zelfs Jordi vond het lekker!! xxx

  3. Lenicka van Mol-Hoeks
    2 april 2017 / 7:05 am

    Ik sla het op. Ik zou alleen de vorm bedekken met huishoudfolie. Boter en kruimels lijken me niet zo lekker hierbij smaken

    • ElsaR Blog
      3 april 2017 / 7:52 pm

      Ow!!! leuk! De smaak van boter en kruimels proef je niet echt. Maar met huishoudfolie is ook goed ☻. Succes! liefs ElsaR

  4. Roeloveintheair
    3 april 2017 / 8:00 pm

    Dit is inderdaad easy peasy. Ik ben absoluut geen keukenprinses, maar dit kan ik zelfs. Ga meteen even verder neuzen op je blog voor nog meer leuks.

    • ElsaR Blog
      4 april 2017 / 7:33 pm

      Ow!!! wat lief, bedankt voor jouw reactie ☻

  5. Daniëlle Kok
    7 april 2017 / 1:32 pm

    Hay! kan dit gerecht ook zonder de eiwitten? Groetjes Danielle

    • ElsaR Blog
      7 april 2017 / 4:59 pm

      Hi Daniëlle, Ik heb dat nooit geprobeerd maar kan wel, of je kunt slankroom/of verse slagroom gebruiken i.p.v. de eiwitten. Succes! Liefs ElsaR

  6. A bite of cravings
    16 mei 2017 / 10:17 am

    Wat een lekker plaatje! Beetje jammer dat lange vingers toch veel suiker bevatten.. Maar ach een mens wil ook eens kunnen genieten van een toetje zonder bij elke calorie stil te staan. Heerlijk!

    • ElsaR Blog
      16 mei 2017 / 11:02 am

      Hoi Loraine, ja dit is onwijs lekker. Dat klopt de lange vingers maken het recept iets ongezonder. Een beetje suiker is ook nodig voor ons lichaam, geeft energie. Dit recept is van Sonja Bakker. Heb ik gevonden op Pinterest, en geprobeerd en is echt lekker. Bedankt voor jouw leuke en lieve reactie ☻

  7. Marianne
    18 december 2017 / 7:58 pm

    Via het blogfeestje kwam ik bij dit recept. Dat ziet er lekker uit! Deze ga ik onthouden voor de komende verjaardag!

    • ElsaR Blog
      20 december 2017 / 8:32 am

      Dankjewel voor je reactie ,leuk! Als jij een keer dit recept maakt laat me weten wat jij vond.☻

  8. maai
    19 december 2017 / 7:33 pm

    Ohw, die ziet er heerlijk uit, ga ik een keer maken, heb hem gepint 🙂

    • ElsaR Blog
      20 december 2017 / 8:31 am

      Oh super leuk om te horen dat jij het lekker vind. Dankjewel!☻

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.