Lifestyleblog en Foodblog: Diy Living Interior Food Inspiration

Vertalen

zaterdag 16 april 2016

Maria gebakjes (Recept uit Portugal)

Ik hou van koffie, ik hou van Maria koekjes, en ik hou van deze gebakjes.
Die zijn lekker als tussdendoortjes, bij de kofiie of thee.

Zijn wel zoet, als je minder zoet wil, kun je verse aardbeien, kiwis of ander zacht fruit er bij doen.Lekker!!!
Tip: voor High Tea

Wat je nodig hebt: 4 porties (gebakjes)

  • 3 Maria koekjes in stukjes (om te versieren)
  • 150 g boter (op kamertemperatuur)
  • 130 g poeder suiker
  • 2½ et. sterke koffie
  • 200 ml sterke koffie 
  • 24 Maria koekjes

Aan de slag:

*Ik ga per gebakje, 6 Maria koekjes gebruiken.
*Roer de 2½ lepels koffie heel goed, met de boter (op kamertemperatuur) en de suiker, tot een zacht mengsel.
*Op een bordje leg je het eerste Maria koekje en besmeer met het mengsel (op de bovenkant).
*Dip in het volgende koekje in de 200ml sterke koffie (heel snel) en leg je op het andere koekje die al vol gesmeerd is.
*Herhaal dit alle koekjes.
*Smeer nu met een mes de hele stapel  koekjes in, met stukjes Maria koekjes.
*Garneer met vers fruit, voorkeur: stukjes aardbeien, kiwi's of bananen.

Liefs ElsaR xxx

SHARE:

Geen opmerkingen

Een reactie plaatsen

Blogger Template Created by pipdig