Lifestyleblog en Foodblog: Diy Living Interior Food Inspiration

Vertalen

dinsdag 22 november 2016

Magere kwarktaart met lange vingers - Taart -

Deze kwarktaart is een super lekker recept.
Hier laat ik jullie zien dat er veel mogelijkheden zijn om een lekkere taart te maken en dat het ook beetje gezond kan zijn.

Ik heb natuurlijk een gewone kwark gebruikt maar als jij een gezonde taart wil kun je gewoon magere kwark gebruiken biv. van Optimel en slankroom.

Deze kwarktaart heb ik met aardbeien gemaakt, maar is ook lekker met bananen.
Als jij een hapje eet, denk je Ow is niet zo zoet maar daarna proef je de lange vingers en dat maakt de smaak perfect.

Soms denk ik, hoe kan zo iets zo makkelijks zo lekker zijn, en in dit geval ook best gezond.
Tip: ideaal voor het Kerstdiner.

Wat je nodig hebt:
  • vers fruit (ik heb aardbeien gebruikt)
  • 500 g magere kwark of volle kwark
  • 250 ml slankroom of verse slagroom
  • boter en paneermeel
  • 1 pak lange vingers
  • 6 blaadjes gelatine
  • 2 eiwitten
Aan de slag:

→Smeer de bakvorm goed in met boter en bestrooi met paneermeel.
→Nu leg je 12 lang vingers met de suikerkant naar onderen op de bodem of de helft van de verpakking.
→Leg de gelatine vellen ongeveer 5 min. in koud water.
→In een klein pannetje met ± 10 lepels water, maak je die warm, niet koken.
→De gelatine vellen met de hand uitknijpen en voeg toe bij het warm water.
→Goed roeren.
→Klop de eiwitten tot dat het goed stevig is.
→De slankroom ook goed kloppen tot stevig is.
→In een kom doe je de kwark de geklopte slankroom en eiwitten en vervolgens de gesmolten gelatine.
→Fruit in stukjes maken (eventueel fruit bewaren om te versieren).
→Nu de stukjes fruit bij het mengsel.
→Even roeren.


→Giet nu het mengsel op de lange vingers.
→Als ze bedekt zijn, leg je de rest van de lange vingers er op en vervolgens het restant van het mengsel.
→Vier uur in de koelkast.
→Garneer deze kwarktaart met stukjes fruit. Heerlijk!!! 

Liefs ElsaR xxxšŸ’“
SHARE:

10 opmerkingen

  1. Ik sla het op. Ik zou alleen de vorm bedekken met huishoudfolie. Boter en kruimels lijken me niet zo lekker hierbij smaken

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ow!!! leuk! De smaak van boter en kruimels proef je niet echt. Maar met huishoudfolie is ook goed ☻. Succes! liefs ElsaR

      Verwijderen
  2. Dit is inderdaad easy peasy. Ik ben absoluut geen keukenprinses, maar dit kan ik zelfs. Ga meteen even verder neuzen op je blog voor nog meer leuks.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ow!!! wat lief, bedankt voor jouw reactie ☻

      Verwijderen
  3. Hay! kan dit gerecht ook zonder de eiwitten? Groetjes Danielle

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hi Daniƫlle,
      Ik heb dat nooit geprobeerd maar kan wel, of je kunt slankroom/of verse slagroom gebruiken i.p.v. de eiwitten. Succes! Liefs ElsaR

      Verwijderen
  4. Wat een lekker plaatje! Beetje jammer dat lange vingers toch veel suiker bevatten.. Maar ach een mens wil ook eens kunnen genieten van een toetje zonder bij elke calorie stil te staan. Heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hoi Loraine, ja dit is onwijs lekker. Dat klopt de lange vingers maken het recept iets ongezonder. Een beetje suiker is ook nodig voor ons lichaam, geeft energie. Dit recept is van Sonja Bakker. Heb ik gevonden op Pinterest, en geprobeerd en is echt lekker. Bedankt voor jouw leuke en lieve reactie ☻

      Verwijderen

Blogger Template Created by pipdig