Lifestyleblog: Diy interior Food

dinsdag 22 november 2016

Magere kwarktaart met lange vingers - Taart -

Deze kwarktaart is een super lekker recept.
Hier laat ik jullie zien dat er veel mogelijkheden zijn om een lekkere taart te maken en dat het ook beetje gezond kan zijn.

Ik heb natuurlijk een gewone kwark gebruikt maar als jij een gezonde taart wil kun je gewoon magere kwark gebruiken biv. van Optimel en slankroom.

Deze kwarktaart heb ik met aardbeien gemaakt, maar is ook lekker met bananen.
Als jij een hapje eet, denk je Ow is niet zo zoet maar daarna proef je de lange vingers en dat maakt de smaak perfect.

Soms denk ik, hoe kan zo iets zo makkelijks zo lekker zijn, en in dit geval ook best gezond.


Tip: ideaal voor het Kerstdiner.

Wat je nodig hebt:
  • vers fruit (ik heb aardbeien gebruikt)
  • 500 g magere kwark of volle kwark
  • 250 ml slankroom of verse slagroom
  • boter en paneermeel
  • 1 pak lange vingers
  • 6 blaadjes gelatine
  • 2 eiwitten
Aan de slag:

→Smeer de bakvorm goed in met boter en bestrooi met paneermeel.
→Nu leg je 12 lang vingers met de suikerkant naar onderen op de bodem of de helft van de verpakking.
→Leg de gelatine vellen ongeveer 5 min. in koud water.
→In een klein pannetje met ± 10 lepels water, maak je die warm, niet koken.
→De gelatine vellen met de hand uitknijpen en voeg toe bij het warm water.
→Goed roeren.
→Klop de eiwitten tot dat het goed stevig is.
→De slankroom ook goed kloppen tot stevig is.
→In een kom doe je de kwark de geklopte slankroom en eiwitten en vervolgens de gesmolten gelatine.
→Fruit in stukjes maken (eventueel fruit bewaren om te versieren).
→Nu de stukjes fruit bij het mengsel.
→Even roeren.


→Giet nu het mengsel op de lange vingers.
→Als ze bedekt zijn, leg je de rest van de lange vingers er op en vervolgens het restant van het mengsel.
→Vier uur in de koelkast.
→Garneer deze kwarktaart met stukjes fruit. Heerlijk!!! 

Liefs ElsaR xxx­čĺô
SHARE:

2 opmerkingen

Blogger Template Created by pipdig