Dit Kokos ananas dessert met Bounty is echt een tropisch dessert. De combinatie kokos, ananas en Bounty als final touch is echt lekker. De ananas kun je natuurlijk vervangen voor ander fruit zoals: aardbeien. Let op geen verse ananas gebruiken, alleen uit blik.
Dit dessert kun je in laagjes maken, wel altijd aan het eind het fruit en de geraspte kokos erop doen. Op het moment van serveren kun je er ook slagroom boven op doen om het wat meer feestelijker te maken. Voor een familie diner of feestdagen is dit dessert met kokos en ananas het ideale nagerecht. Vooral omdat je het een dag van te voren klaar kunt maken. Nog een tip en dat is echt de laatste. Je kunt het ook met een bolletje vanille ijs serveren en natuurlijk ook met een likeurtje erbij. Alle redenen om dit dessert met kokos en ananas te proberen. Smakelijk eten.
Kokos-ananasdessert met Bounty
Ingrediënten
- 1 blik gecondenseerde melk
- 20 lange vingers ongeveer
- 1 blik ananas schijven op sap
- 50 g geraspte kokos
- 5 eidooiers
- 2 el maizena
- 1 tl vanillearoma
- 3 dl melk
- Bounty in stukjes, voor de afwerking
Instructies
- Doe de gecondenseerde melk in een schaal, voeg de eidooiers toe en roer even.
- Voeg de maizena toe en roer tot een glad mengsel.
- Verwarm de melk in een pannetje tot hij lauw is en roer hem goed door het mengsel.
- Giet het mengsel in een pan en voeg het vanillearoma toe.
- Roer het mengsel op het vuur tot het begint te pruttelen.
- Haal de pan van het vuur en roer goed door tot een soort gelei.
- Open het blik ananas en giet het sap in een diepe kom.
- Snijd de ananasschijven in stukjes.
- Doop de lange vingers in het ananassap tot ze bijna zacht uit elkaar vallen en leg ze een voor een in een rechthoekige schaal.
- Giet de crème over de lange vingers en strijk glad met een lepel.
- Verdeel de stukjes ananas over de crème en bestrooi alles met geraspte kokos.
- Leg als finishing touch stukjes Bounty tussen het fruit.
- Zet het dessert minimaal 2 uur in de koelkast.
Notities
Meer lezen? Bekijk alle artikelen in Desserts.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
Dit ziet er te lekker uit!!!
Auteur
Dankjewel !!! ☻♥
Ohow!!! Ziet er super uit!!!
Auteur
Dankjewel Inge ☻