Leestijd 2 minBijgewerkt 13 oktober 2026
Deze appeltaart met bladerdeeg bodem is een recept van een vriendin van mij. Anabela is ook dol op koken net als mij en zij maakt altijd lekker gebak. Na een tijd chatten op Facebook stuurde zij mij een paar lekkere recepten door zodat ik ze zelf zou kunnen proberen. Ik kan niet wachten dat ik alles geprobeert hebt. Helaas is mijn vrije tijd beperkt maar ik ga mijn best doen. Één van de recepten is deze heerlijke Appeltaart met bladerdeeg. Is heel makkelijk om te maken en ook nog eens heel lekker.
Anabela maakt deze appeltaart met honing als topping maar ik heb er mijn eigen draai aangegeven om bovenop de appels gelei toe gevoegd. Ziet er mooi uit zo maar als je wilt kun je de gelei weg laten en alleen honing gebruiken.
Ps: Wist je dat elk sterrenbeeld een favoriete taart heeft. En de favoriete taart van de steenbok is een appeltaart.
Appeltaart met bladerdeeg
Makkelijke Portugese appeltaart met een bladerdeegbodem, kaneel-appelpuree, appelschijfjes met honing en een glanzende geleilaag.
Servings: 10 stukjes
Calories: 190kcal
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 5 appels
- 1 stokje kaneel
- 1 tl kaneel
- 1 el rietsuiker
- 2 el honing
- 1 zakje Taartina taartgelei
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Schil 4 appels en snijd ze in stukken.
- Kook de stukjes appel ongeveer 10 minuten in water met het kaneelstokje.
- Laat de appels goed uitlekken in een zeef en verwijder het kaneelstokje.
- Stamp de appels op een bord of in een kom met een vork tot puree.
- Voeg 1 eetlepel honing en de rietsuiker toe en roer alles goed door.
- Leg een vel bakpapier in de bakvorm en leg het uitgerolde bladerdeeg erop.
- Druk het bladerdeeg met je handen in de vorm.
- Knip het overtollige bladerdeeg en bakpapier af met een schaar.
- Prik met een vork gaatjes in de bodem.
- Schep de appelpuree met een lepel in de bladerdeegbodem.
- Snijd de laatste appel in dunne schijfjes en breng op smaak met 1 theelepel kaneel en de rest van de honing.
- Leg de appelschijfjes netjes op de taart.
- Versier de taart eventueel met sterretjes of hartjes van het overgebleven bladerdeeg en prik ze in met een vork.
- Bak de taart 25 tot 30 minuten in de oven, tot hij goudbruin is.
- Laat de taart even afkoelen en maak intussen de gelei volgens de gebruiksaanwijzing.
- Breng de gelei aan op de taart en laat afkoelen tot de gelei stevig is.
Notities
Benodigdheden: bakvorm van 23 cm, bakpapier, schaar, klein sterretjesvormpje en zeef. In plaats van gelei kun je vóór het bakken ook alleen honing en suiker over de taart strooien.
Meer lezen? Bekijk alle artikelen in Bladerdeeg.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
Gorgeous apple tart! Love different textures of stewed apples vs whole apples slices and lots of cinnamon too (my favourite spice to bake with)! Thank you for sharing your recipe with #BakingCrumbs 🙂
Auteur
Jo Allison,Thank you for your comment. It’s always nice to know you liked my pie ☻♥
I love the sound of this recipe! Apples and cinnamon is one of my favourite flavour combos ever! It makes the colder weather almost worth it! I love the sound of the apple jelly. Thank you so much for sharing with #BakingCrumbs
Auteur
Apply,Thank you so much for your beautiful comment. It’s always nice to know you liked my post. Once again, thank you ☻♥
This looks really delicious and the instructions are great! Thanks for sharing at the What’s for Dinner party. Hope to see you there tomorrow too!
Auteur
Thank you so much for your beautiful words. Yes I’ll be back for sure ☻♥