Appeltaart met bladerdeeg van Anabela – Recept uit Portugal

Deze appeltaart met bladerdeeg bodem is een recept van een vriendin van mij. Anabela is ook dol op koken net als mij en zij maakt altijd lekker gebak. Na een tijd chatten op Facebook stuurde zij mij een paar lekkere recepten door zodat ik ze zelf zou kunnen proberen. Ik kan niet wachten dat ik alles geprobeert hebt. Helaas is mijn vrije tijd beperkt maar ik ga mijn best doen. Één van de recepten is deze heerlijke Appeltaart met bladerdeeg. Is heel makkelijk om te maken en ook nog eens heel lekker. Anabela maakt deze appeltaart met honing als topping maar ik heb er mijn eigen draai aangegeven om bovenop de appels gelei toe gevoegd. Ziet er mooi uit zo maar als je wilt kun je de gelei weg laten en alleen honing gebruiken.


Wat je nodig hebt: 10 stukjes (met een bakvorm 23 ø cm)

50 min.🕡

1 Bladerdeeg op rol

1 stokje kaneel

1 thl. kaneel

1 etl. rietsuiker

2 etl. Honig

1 zak taartina

5 appels

* 1 vel bakpapier  *schaar  *1 bodem bakvorm 23 ø cm * kleine sterretjes steekvormpje *1 zeef

Aan de slag:

Zet de oven aan op 200º .

Schil de 4 appels en snij ze in stukken.

Kook de stukjes appels in water met een kaneel stokje voor 10 minuten ongeveer, tot je ziet dat het kookt.

Nu laat je de gekookte appels goed uitlekken in een zeef en verwijder je het kaneelstokje.

Op een bord of in een kom stamp je de appels met een vork tot een puree.

Nu voeg je 1  lepel honig en de rietsuiker toe.

Alles goed roeren.

Leg 1 vel bakpapier in de bakvorm.

Bovenop het vel bakpapier leg je de uitgerolde bladerdeeg rol.

Nu met je handen druk je het bladerdeeg in de bakvorm.

Vervolgens met een schaar knip je het overgebleven bladerdeeg en het vel bakpapier.

Met een vork prik je in de bodem van het bladerdeeg.

Met een lepel doe je de appel puree in de bladerdeeg taart.

Snij een appel in dunne schijfjes en breng op smaak met 1 theelepel kaneel en honing.

Vervolgens leg je de appel schijfjes netjes op de taart (zie foto).

Van het overgebleven bladerdeeg kun je de taart heel mooi versieren, bijvoorbeeld met bladerdeeg sterretjes of hartjes (niet vergeten om ze met een vork in te prikken).

In de oven voor ongeveer 25 tot 30 minuten, als je ziet dat appeltaart goudbruin van kleur is dat is het klaar. Dat is meestal afhankelijk van de oven.

Als het klaar is laat je het even afkoelen en maak je de gelei.

Voor de gelei of taartina lees je de gebruiksaanwijzing.

Daarna breng je de gelei aan op de taart en laat je het even afkoelen tot de gelei stevig is.

PS: je kunt ook alleen honing en suiker boven op de appeltaart strooien i.p.v de gelei voor dat het in de oven gaat.

Volg:
Elsa
Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van ons blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !

6 Reacties

  1. Avatar 9 oktober 2019 / 3:16 pm

    Gorgeous apple tart! Love different textures of stewed apples vs whole apples slices and lots of cinnamon too (my favourite spice to bake with)! Thank you for sharing your recipe with #BakingCrumbs 🙂

    • Elsa
      Elsa
      Auteur
      9 oktober 2019 / 8:40 pm

      Jo Allison,Thank you for your comment. It’s always nice to know you liked my pie ☻♥

  2. Avatar 12 oktober 2019 / 3:59 pm

    I love the sound of this recipe! Apples and cinnamon is one of my favourite flavour combos ever! It makes the colder weather almost worth it! I love the sound of the apple jelly. Thank you so much for sharing with #BakingCrumbs

    • Elsa
      Elsa
      Auteur
      14 oktober 2019 / 6:23 am

      Apply,Thank you so much for your beautiful comment. It’s always nice to know you liked my post. Once again, thank you ☻♥

  3. Avatar
    helenfern
    12 oktober 2019 / 10:57 pm

    This looks really delicious and the instructions are great! Thanks for sharing at the What’s for Dinner party. Hope to see you there tomorrow too!

    • Elsa
      Elsa
      Auteur
      14 oktober 2019 / 6:21 am

      Thank you so much for your beautiful words. Yes I’ll be back for sure ☻♥

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


Zoek je iets?