Deze tortilla wraps met paté sardinha of Tuna zijn een superlekker hartig hapje om te eten als tussendoortjes, bij high Thea, picknick of voor een feestje met een lekker biertje of een lekker fris wijntje zoals de vinho verde rosé Casal Garcia erbij.
Het geheime recept van deze tortilla wraps, zijn de producten die hier gebruikt worden.
De paté sardinha of Tuna zijn echte traditionele Portugese producten en dat proef je.
Paté sardinha betekend paté van sardientjes en de paté Tuna betekend paté van tonijn.
De combinatie van de paté met sla, ui en Portugese olijfolie is perfect voor dit lekkere hapje.
Natuurlijk denk je, waar kan ik deze producten vinden?
Heel makkelijk, sinds kort hebben Linda en Sergio een webshop Sabores de Portugal met heel veel lekkere Portugese producten en daar kun je alles vinden, en uiteraard ook bestellen.
Portugal heeft een uitgebreide gastronomie die nog niet zo bekend is in Nederland maar ik hoop dat daar verandering in komt. Op ElsaRblog kun je veel Portugese recepten vinden met een Nederlandse touch zoals dit recept.
Heb je deze tortilla wraps gemaakt, laat het ons dan weten op social media, liefst met een foto erbij dat zouden wij echt supergaaf vinden.
Wat je nodig hebt: voor 6 wraps
15 min.
√ 6 wraps tortilla (20 cm)
√ 1 paté sardinha of Tuna (65 gr)
√ Sla (gemengde sla)
√ Olijfolie (bv: Gallo)
√ 1 rode ui
Aan de slag:
→ Begin met de tortilla wraps warm te maken, 10 seconden per tortilla in de magnetron of bak de tortilla’s aan beiden zijden enkele seconden in een pan.
→ Smeer de tortilla’s in met paté.
→ Nu de blaadjes sla boven op de paté.
→ De rode ui in stukjes snijden en vervolgens op de sla uitstrooien.
→ De olijfolie giet je een beetje over de sla en ui.
→Voorzichtig rol je de tortilla wrap op.
→ Elke tortilla wrap snijd je in 4 stukjes (zie foto’s).
→ Serveer meteen. Bom apetite