Limoen roomtaart-Recept uit America/Portugal-

Limoen-roomtaart, lekker!!!Vandaag heb ik een super, super makkelijke taart gemaakt. Je hebt geen oven nodig en je hoeft absoluut geen mixer te gebruiken.
Een Zomer taart, zou ik het noemen, het is heel fris van smaak.
Ik ben deze Zomer (2016) op vakantie geweest in Algarve  (Portugal) en natuurlijk ben ik op zoek gegaan naar lekkere recepten, en dit is er één van.

Limoen-roomtaart

Deze limoen-roomtaart, heb ik in een restaurant gegeten, ik vond het zo lekker dat ik meteen het recept heb gevraagd.
Deze taart is zo makkelijk te maken en is een ideale start voor beginnende bakkers of tieners.

Limoen-roomtaart

    Wat je nodig hebt:

  • 1 blik gecondenseerde melk (397g)
  • 1 pak (260g) Bastogne biscuits
  • 400g / 400ml  slagroom
  • 2 theel. kaneel
  • 125g boter
  • 4 limoen

Aan de slag:

*Begin met een vel bakpapier over de springvorm van de bodem te doen en vervolgens op gewenste maat knippen.

*Maal de Bastogne koekjes en voeg 2 theelepels kaneel toe.

*Smelt de boter in een pannetje.

Limoen-roomtaart

*Neem het pannetje van het vuur en roer de gemalen Bastogne koekjes met kaneel door de gesmolten boter.

*Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bollenkant van een lepel en vervolgens 10 min. in de koelkast.

*Schraap de schors van de 4 limoenen en gebruik ook de sap er van.

Limoen-roomtaart

*In een kom, de gecondenseerde melk en de slagroom.

*Goed roeren met een houtenlepel (geen mixer).

*Vervolgens het sap van de limoen en alles goed roeren. Je ziet dat het mengsel dik wordt vanaf het moment dat jij de sap bij de gecondenseerde melk en slagroom giet.

*Giet het mengsel in de springvorm.

*Strooi het met de stukjes limoen.

Limoen-roomtaart

*Minimaal 2 uur in de koelkast.

Zomer!!! taart…Heerlijk!!  Is echt een aanrader!

Limoen-roomtaart

                                                    Liefs Elsa  en Inge xxx

Volg:

10 Reacties

  1. Monsterscircus
    9 september 2016 / 11:14 am

    Such beautiful tart! Can imagine that this is quite a refreshing treat, would love to try this! thanks for sharing:-) xxMette

  2. Elsa R
    9 september 2016 / 2:23 pm

    Thank you verry much!☻I hope you like the taste as much as i do.ElsaRx

  3. Lodi blogt
    16 juni 2017 / 12:05 pm

    Lekker! Taart met bastogne vind ik zo lekker! Ik noteer hem even!

    • ElsaR Blog
      16 juni 2017 / 12:11 pm

      Ja lodi,deze taart vind ik echt heerlijk, want hij is zoet, maar ook heel fris door de limoen.

  4. Liesbeth
    26 juni 2017 / 5:24 am

    Hoi Elsa, ik heb de taart nu 2x gemaakt, echt super lekker. Maar een vraagje zou ik er klopfix doorheen kunnen doen, hij blijft namelijk wat aan de zachte kant.Groetjes Liesbeth

    • ElsaR Blog
      26 juni 2017 / 8:29 am

      Hoi Liesbeth, bedankt voor jouw reactie en dat je de taart lekker vond. Super leuk om te horen! Ik zou niet weten of het met klopfix lukt, maar je zou het altijd kunnen proberen. Je zou het ook een dag van te voren klaar kunnen maken om het de volgende dag te serveren. Ik hoor graag of het gelukt is. Liefs ElsaR

  5. Anoniem
    3 december 2017 / 5:00 pm

    Of met gelatineblaadjes?

    • Elsa
      Auteur
      26 april 2018 / 7:58 pm

      Ja ook goed ☻

  6. Cornelie
    28 april 2018 / 7:39 pm

    Ik sta op het punt deze taart te maken maar vraag me af of het om geklopte of ongeklopte slagroom gaat. Aangezien het ook in gram (gewicht) wordt aangegeven?!

    • Elsa
      Auteur
      28 april 2018 / 10:13 pm

      Ongeklopte slagroom ☻ …slagroom is ongeveer even zwaar als water, dus 1 liter=1kg of 400g is +-400ml ☻
      Ik hoop dat het nu een stukje duidelijker is, anders hoor ik het wel van je.
      Liefs Elsa

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.