IJstaart met lange vingers en perzik
Dit ijstaart recept met lange vingers en perzik is lekker fris en romig. Een ijstaart die net een andere smaak heeft als de ijstaart die jij gewend bent om te eten. Door de lange vingers in de perzik sap te doen, is de smaak van perzik nog sterker. De perzik kun je ook vervangen door ananas als je dat lekkerder vind.
Deze ijstaart is in laagjes gemaakt. Begin met lange vingers, crème, stukjes perzik en slagroom. Heel makkelijk om te maken.
Heb je deze lekkere ijstaarten al gezien?
Makkelijk en snel ijstaart maken
Pepernoten ijstaart
Frambozen ijstaart
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We zullen het echt supergaaf vinden om jouw mening te horen.
Ingrediënten voor 12 stuks
Verpakking lange vingers
1 blik gecondenseerde melk
Melk 2 ½ de lege blik van de gecondenseerd melk
2 x 200 ml slagroom (room)
3 eetl. Maïzena
4 eetl. Suiker
1 blik perzik
3 eigeel
*rechthoekige schaal (bv: ovenschaal)
*pannetje
*huishoudfolie
Zo maak je het:
Leg een per een lange vingers op de bodem van de rechthoekige schaal.
Maak het blik perzik open en scheidt het sap van de perzik.
Nu giet je 3kwart van het perzik sap over de lange vingers.
In een kleine pan meng je het eigeel, gecondenseerde melk, Maïzena en de melk. Als alle ingrediënten goed gemengd zijn, zet je het pannetje op laag vuur. Goed roeren tot een dikke crème.
Giet nu de dikke crème, over de lange vingers met perzik sap.
Vervolgens ga je de perzik in stukjes snijden. Daarna leg je de stukjes perzik over de hele crème. Let op: bewaar een beetje perzik om de ijstaart te garneren.
Nu laat je alles afkoelen. Als dit dessert afgekoeld is, ga je de slagroom kloppen met suiker totdat het stevig is.
Met een lepel breng je een laag slagroom aan op het mengsel en als laatste garneer je de slagroom met het restant van de stukjes perzik.
Bedek de hele schaal met huishoudfolie en doe in de diepvries.
Wanneer je deze ijstaart wil serveren is het lekkerder als je die 30 minuten van tevoren uit de diepvries haalt.
Heb je geen zin in ijstaart? Dan kun je het ook in de koelkast bewaren i.p.v. diepvries.
IJstaart met lange vingers en perzik
Equipment
- 1 Rechthoekige schaal (bv: ovenschaal)
- Pannetje
- Huishoudfolie
Ingrediënten
- 1 Verpakking lange vingers
- 1 Blik gecondenseerde melk
- 2 ½ de lege blik Melk ( van de gecondenseerd melk)
- 2 200 ml Slagroom (room)
- 3 eetl. Maïzena
- 4 eetl. Suiker
- 1 Blik (850g) Perzik
- 3 Eigeel
Instructies
- Leg een per een lange vingers op de bodem van de rechthoekige schaal.
- Maak het blik perzik open en scheidt het sap van de perzik.
- Nu giet je 3kwart van het perzik sap over de lange vingers.
- In een kleine pan meng je het eigeel, gecondenseerde melk, Maïzena en de melk. Als alle ingrediënten goed gemengd zijn, zet je het pannetje op laag vuur. Goed roeren tot een dikke crème.
- Giet nu de dikke crème, over de lange vingers met perzik sap.
- Vervolgens ga je de perzik in stukjes snijden. Daarna leg je de stukjes perzik over de hele crème. Let op: bewaar een beetje perzik om de ijstaart te garneren.
- Nu laat je alles afkoelen. Als dit dessert afgekoeld is, ga je de slagroom kloppen met suiker totdat het stevig is.
- Met een lepel breng je een laag slagroom aan op het mengsel en als laatste garneer je de slagroom met het restant van de stukjes perzik.
- Bedek de hele schaal met huishoudfolie en doe in de diepvries.
- Wanneer je deze ijstaart wil serveren is het lekkerder als je die 30 minuten van tevoren uit de diepvries haalt.
Notities
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
Klinkt heerlijk!
Auteur
Krista, dankjewel! ♥