Muffins / Cupcakes met verse spinazie en yoghurt – Hartige hapjes

Geweldig makkelijk recept voor een hapje op een feest, high tea of gewoon tussendoor. Zijn hartige muffins met verse spinazie, fetakaas en yoghurt.
Heerlijk zijn ze.Je kunt ze warm of koud serveren.Je hebt ongeveer  45 min. nodig om dit recept klaar te maken.Dit recept heb ik gekregen en geproefd op een gezellige Tupperware party.Iedereen was er enthousiast over.
Heb je binnenkort, bezoek of een feestje, probeer dit heerlijke hartige hapje maar.

Wat je nodig hebt: 24 stuks muffins / cupcakes

  • 250 g verse spinazie (in kleine stukjes)
  • 100 g fetakaas (in kleine blokjes)
  • 100 g geraspte kaas
  • 1 bakpoeder (zakje
  • 150 g maizena
  • 150 g yoghurt
  • 100 ml olie
  • 150 g meel
  • 3 eieren
  • 1 ui
  • *24 cupcakes/vormpjes  *

Aan de slag:

De oven aanzetten op 200º.

Doe de eieren, olie, yoghurt, meel, bakpoeder, maizena in de kom en roer goed.

Snijd de ui in kleine stukjes.

Voeg spinazie, ui en fetakaas toe aan het mengsel en roer goed.

Vul de vormpjes en de geraspte kaas er overheen verdelen.

Zet deze 30 min. in de oven op 200º.

Muffins / Cupcakes met verse spinazie en yoghurt (Hartige hapjes)

Bedankt Birgul ♥ Liefs ElsaR xxx

Volg:
Elsa
Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van ons blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !

6 Reacties

  1. Escrita
    31 januari 2017 / 6:26 pm

    Elsa, dit ziet er ook weer zó lekker uit! Het is ook gewoon een kwestie van doen hè? Ik zie op jouw blog altijd de heerlijkste dingen voorbij komen maar ik ga dan niet de keuken in om het ook te proberen (terwijl ik dat dus wel wil). Grrr. 🙂 Haha, ik ga mijn leven beteren! Bjs, Escrita

    • ElsaR Blog
      1 februari 2017 / 2:32 pm

      Ola Escrita inderdaad is een kwestie van uit proberen,dit is toevallig heel makkelijk,dus heel mooi om mee te beginnen. bjs ElsaR ♥

  2. burn out mama
    6 oktober 2017 / 8:27 am

    Mijn dochter van bijna 10 jaar wilt en kan steeds meer bakken en koken. Zo leuk om te zien.. ik ga haar dit recept ook laten zien. Weer anders dan gewone cupcakes. Steeds een stapje verder. Bedankt voor het recept!

  3. ElsaR Blog
    7 oktober 2017 / 1:52 pm

    Oh ja? Leuk!!!Ik ben benieuwd. Succes ☻♥

  4. Lianne @ makes, bakes and decor
    9 oktober 2017 / 9:17 am

    These look so yummy! Thanks for linking up to the for when you're feeling creative link party! Lianne | Makes, Bakes and Decor

    • ElsaR Blog
      10 oktober 2017 / 5:34 am

      Thank you very much, I'm very happy to have discovered your blog. I really like the dafeest link and it's a fantastic idea. Elsa ☻ ♥

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


Zoek je iets?