Tapenade’s zijn heerlijk en heel makkelijk om te maken. Vandaag heb ik een recept van een tapenade met zwarte knoflook floky . Een lekker tussendoortje voor deze speciale dagen, zoals met oud op nieuw. Deze tapenade heeft een lekkere en sterke smaak en tegelijk geeft het op het laatst ook een zachte smaak en dat komt door de zwarte knoflook. Deze ultieme smaakmaker hebben we gekregen via de Kerst Foodybox. Deze zwarte knoflook is biologisch, heeft een zachte smaak en een smeuïge textuur.
Een super voordeel van deze zwarte knoflook is dat je het niet hoeft te pellen, heeft geen knoflookgeur en smaak en is twee keer gezonder als de witte knoflook. In deze tapenade heb ik groene olijven en gedroogde tomaten bij gedaan.
Tapenade maken met zwarte knoflook
Als jij dit recept gaat maken laat het ons weten door op Facebook @floky.nl te taggen en op Instagram @floky.nl #foodybox #foodyboxkroonophetwerk @kroonophetwerk of #ElsaRblog.
Tip: lekker te serveren op toastjes of Turks brood.
Tapenade met zwarte knoflook
Ingrediënten
- 1 pot zongedroogde tomaten in zonnebloemolie 280 g
- 2-3 el zonnebloemolie van de zongedroogde tomaten
- 3 teentjes zwarte knoflook
- 2 el pijnboompitten
- 10 groene olijven
- peper optioneel
- 40 ronde toastjes of een ander formaat
- verse rozemarijn optioneel, om te serveren
Instructies
- Laat de zongedroogde tomaten uitlekken in een zeef.
- Doe de groene olijven, pijnboompitten, zwarte knoflook en uitgelekte zongedroogde tomaten in de mixer.
- Maal alle ingrediënten heel goed tot een dikke pasta.
- Voeg 2 tot 3 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie toe.
- Maal alles nog een keer tot de tapenade een mooie textuur heeft.
- Leg takjes verse rozemarijn in de vorm van een krans op een bord.
- Besmeer de ronde toastjes met de tapenade.
- Leg de toastjes op de rozemarijnkrans en serveer.
Notities
Meer lezen? Bekijk alle artikelen in Foodybox.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
