Tortillataart of Partytaart
Deze Tortillataart of Partytaart wil je niet missen. Hij is zo lekker van smaak dat je er niet vanaf kunt blijven. Een tijd terug heb ik deze tortillataart voor het eerst geproefd bij een babyshower. En echt waar iedereen was er dol op. Ik wist meteen dat ik deze Tortillataart graag wilde delen op de blog. Hij is niet alleen lekker maar ziet er ook nog eens verrukkelijk uit.
De uitgesproken smaak komt dat er sambal is toegevoegd. Je kunt het dus zo pittig maken zoals je zelf wilt. Hou je niet van pittig dan doe je er een klein beetje sambal bij en hou je wel heel erg van pittig dan voeg je er wat meer bij. Zo bepaal je zelf de smaak van deze Tortillataart.
En ook de grote van de taart bepaal jezelf. Wil je graag kleine stukjes b.v. voor een feestje als hapje dan kies je voor de kleine tortilla wraps. Maar wil je het serveren als tussendoortje of als maaltijd met wat sla erbij dan kies je voor de wat grotere tortilla wraps. Zelf heb ik de medium wraps gebruikt en ook alle acht. Daarin kun je er ook voor kiezen om er minder te gebruiken, hoe minder wraps je gebruikt hoe lager de taart word en andersom.
Ook heb ik ervoor gekozen om tussen elk laagje geraspte kaas te doen. Dat is dus ook wat je zelf kunt bepalen. Hou je net als ik van gesmolten kaas dan doe je het tussen elk laagje en hou je er niet zo van dan alleen bovenop. Als je elk laagje gevuld hebt met de kruidenkaas, rode ui het gehakt mengsel en de geraspte kaas doe je hem voor ongeveer 35 minuten de oven in.
Je kunt de taart dan meteen serveren maar als je hem later wilt serveren kan dat ook dan warm je hem op in de oven voor ongeveer 5 tot 10 minuten. Je zou de taart ook koud kunnen eten maar als hij warm is is hij op zijn lekkerst. Geniet van deze Tortillataart en laat even weten wat je ervan vond.
Tip: hartige hapje voor Kerst, New Year’s en Pasen
Tortillataart
Ingrediënten
- 8 tortillawraps medium
- 500 g half-om-half gehakt
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 250 g gezeefde tomaten
- 250 g champignons
- Italiaanse kruiden
- geraspte kaas
- 1 teentje knoflook
- 3 tomaten
- roomkaas kruidenkaas
- 1 rode ui
- kruiden voor het gehakt
- boter om in te vetten
- olie
- chilisaus
- sambal naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Vet de ovenschaal in met boter.
- Snipper de rode ui en zet apart.
- Kruid het gehakt en bak het rul in de olie.
- Snijd ondertussen de tomaten, paprika's en champignons.
- Voeg de groenten toe aan het gehakt (de champignons kun je ook apart bakken).
- Bak alles samen ongeveer 5 minuten.
- Voeg de tomatenpuree en de gezeefde tomaten toe en roer alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met knoflook, Italiaanse kruiden, chilisaus en sambal naar wens.
- Besmeer een tortillawrap met de kruidenkaas en leg hem in de ovenschaal.
- Strooi er wat gesnipperde rode ui over.
- Schep er zoveel gehaktmengsel op dat de hele wrap bedekt is.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Besmeer een nieuwe wrap met kruidenkaas, leg hem erop en herhaal de laagjes.
- Strooi op de laatste wrap ook nog geraspte kaas.
- Zet de tortillataart ongeveer 35 minuten in de voorverwarmde oven.
Notities
PIN Tortilla taart of Party taart van Inge – Hartige hapjes
Meer lezen? Bekijk alle artikelen in Christmas.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
jammie jammie
Ja he Camiel dat was jammie jammie