Salami van chocolade (Recept uit Portugal)

Salami van chocolade (Salame de chocolate) is een Portugees recept met Maria koekjes en chocolade poeder, ik persoonlijk vind met Nesquik de lekkerste smaak.

Dit recept is super makkelijk, als ik dit maak denk ik altijd aan mijn kindertijd.

Mijn oma maakte dit altijd als we familie bezoek hadden.

En dat was vaak, geloof me.

Dit recept kun je ook zonder ei maken, maar dan vervang je het ei door 3 eetl. melk.

Of je kunt de boter en de suiker mengen zonder de boter van te voren te smelten.
Recept zonder oven.

 Wat je nodig hebt:

  • 200 gr. Maria koekjes (in kleine stukjes)

  • 150 gr. chocolade poeder of Nesquik

  • aluminiumfolie

  • 200 gr. suiker

  • 180 gr. boter

  • bakpapier

  • 1 ei

Aan de slag:

In een pan smelt je de boter en vervolgens doe je de suiker, de chocolade poeder en het ei er bij.

Heel goed roeren.

In een kom doe je de Maria koekjes (van te voren in kleine stukjes gemalen) en het mengsel.

Met de hand alles heel goed mengen.

Op een bakpapier doe je het mengsel en met de hand maak je een ronde lange taart.

Rol om het bakpapier en bewaar minimaal 2 uren in de koelkast.

Daarna het bakpapier verwijderen en in aluminium folie wikkelen (of zonder).

Op de moment van serveren in stukjes snijden. Lekker!!!


Liefs ElsaR xxx

Share:

4 Reacties

  1. Marijke I Easydailyfood
    8 februari 2016 / 7:57 am

    Oooo dit ziet er lekker uit zeg! Nog nooit eerder gezien. Jamm!

  2. Elsa R
    8 februari 2016 / 10:10 am

    Dankjewel Marijke! Een snel en makkelijk recept 🙂

  3. Irma
    8 februari 2016 / 6:47 pm

    Oh wat ziet dit er lekker uit hé! Super goed idee!

    • Elsa R
      8 februari 2016 / 9:28 pm

      Dankjewel Irma 🙂 Wat leuk om te horen!

Geef een reactie