Pavé à la Leffe hebben we een tijd geleden gekregen in de Foodybox van Kroon op het werk. Gevuld met lekkere nieuwe producten om te proberen en één van die nieuwe producten is dus ook Pavé à la Leffe. Deze Belgische abdijkazen zijn perfect voor een borrel moment met je vriendin, feestjes, kaasplankje of gewoon voorop een zondagmiddag als borrelhapje met zijn tweetjes of met familie.
Pavé à la Leffe is de eerste Belgische abdijkaas met Leffe bier gemaakt. Ja je leest het goed deze smaak vol kaas is gemaakt met Leffe bier, zowel Blond als Bruin bier. Deze Belgische abdijkaas wordt gemaakt volgens een oorspronkelijk recept, dat is geïnspireerd op het eeuwenoude vakmanschap van de Leffe-brouwers. Tijdens de rijping in de kelders wordt de kaas geïmpregneerd door de aroma’s van het Leffebier. Pavé à la Leffe bruin heeft een amberkleurige korst met een goudkleurig hart.
Pavé à la Leffe heeft een lichte korst. Allebei zijn het stevige kazen van structuur en smaak. Ook als je geen bier liefhebber bent dat kan je deze abdijkazen ook heel lekker vinden.
Wij hebben een borrelhapje gemaakt met stukjes Pavé à la Leffe kaas met Leffe bruin, stukjes meloen en gedroogde zalm. De combinatie is perfect met een Leffe bier maar met een witte wijn vinden wij het ook heel lekker! Dit borrelhapje is heel eenvoudig maar de combinatie maakt het wel heel speciaal.
Wat je nodig hebt:
Pavé à la Leffe ( met Leffe bruin)
cocktailprikkers krul
gedroogde zalm
meloen
Aan de slag:
Begin met Pavé à la Leffe in vierkantjes te snijden ( blokjes) de meloen doe je ook in vierkantjes snijden net zoals de kaas.
Vervolgens wikkel je een stukje gedroogde zalm om het stukje meloen heen.
Steek op een cocktail prikker een stukje kaas, een stukje meloen met zalm en op laatst een stukje kaas.
Serveer meteen dan is het op zijn lekkerst.
PS: Laat ons vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #ElsaRblog als je dit gemaakt hebt. Vinden we echt superleuk! !!