Pavé à la Leffe hebben we een tijd geleden gekregen in de Foodybox van Kroon op het werk. Gevuld met lekkere nieuwe producten om te proberen en één van die nieuwe producten is dus ook Pavé à la Leffe. Deze Belgische abdijkazen zijn perfect voor een borrel moment met je vriendin, feestjes, kaasplankje of gewoon voorop een zondagmiddag als borrelhapje met zijn tweetjes of met familie.
Pavé à la Leffe is de eerste Belgische abdijkaas met Leffe bier gemaakt. Ja je leest het goed deze smaak vol kaas is gemaakt met Leffe bier, zowel Blond als Bruin bier. Deze Belgische abdijkaas wordt gemaakt volgens een oorspronkelijk recept, dat is geïnspireerd op het eeuwenoude vakmanschap van de Leffe-brouwers. Tijdens de rijping in de kelders wordt de kaas geïmpregneerd door de aroma’s van het Leffebier. Pavé à la Leffe bruin heeft een amberkleurige korst met een goudkleurig hart.
Pavé à la Leffe heeft een lichte korst. Allebei zijn het stevige kazen van structuur en smaak. Ook als je geen bier liefhebber bent dat kan je deze abdijkazen ook heel lekker vinden.
Wij hebben een borrelhapje gemaakt met stukjes Pavé à la Leffe kaas met Leffe bruin, stukjes meloen en gedroogde zalm. De combinatie is perfect met een Leffe bier maar met een witte wijn vinden wij het ook heel lekker! Dit borrelhapje is heel eenvoudig maar de combinatie maakt het wel heel speciaal.
Borrelhapje met Pavé à la Leffe, meloen en zalm
Ingrediënten
- Pavé à la Leffe met Leffe bruin
- gedroogde zalm
- meloen
Instructies
- Snijd de Pavé à la Leffe in blokjes.
- Snijd de meloen in blokjes van dezelfde grootte als de kaas.
- Wikkel een stukje gedroogde zalm om elk blokje meloen.
- Steek op een cocktailprikker een blokje kaas, een blokje meloen met zalm en als laatste weer een blokje kaas.
- Serveer meteen, dan is het op z'n lekkerst.
Notities
PS: Laat ons vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #ElsaRblog als je dit gemaakt hebt. Vinden we echt superleuk! !!
Meer lezen? Bekijk alle artikelen in Food.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
