Dessert met verse vijgen en pistaches – Toetje.

Heerlijk dit dessert met verse vijgen en pistaches. Het is een fris en romig toetje voor naar een BBQ, diner of High Tea. De vijgen kun je makkelijk vervangen door aardbeien en bananen. Wij houden van simpele recepten maar wel net zo lekker als een top recept. Jij maakt dit recept in ongeveer 25 tot 30 minuten. Daarna in de koelkast minimaal een half uur om de frisse smaak te krijgen. Dit dessert met verse vijgen en pistaches is op zijn lekkerst als het koud is.

Voor de feestdagen is dit dessert ook heel handig om te maken en past perfect bij een heerlijk diner. De combinatie zoet ( van het fruit en slagroom ) fris ( van de yoghurt ) en zout ( van pistaches ) maakt dit dessert een echte aanrader. En komt zeker op jouw favoriete lijst van jouw desserten. Wil je kijken hoe je het kan maken. Kijk hier onder de uitleg + foto’s van stap voor stap en dan komt het zeker goed. Als je dit heerlijke dessert met vijgen en pistaches maakt. Laat je het ons dan weten door #ElsaRblogDessert op social media toe te voegen.

Dessert met verse vijgen en pistaches Dessert met verse vijgen en pistaches Elsarblog Dessert met verse vijgen en pistaches

Wat je nodig hebt: voor 6 porties

50 g pistaches + pistaches om te decoreren

400 g verse vijgen ( of 8 vijgen )

20 g poeder suiker

200 ml yoghurt

200 g slagroom

Aan de slag:

Begin met de schil van de pistaches er af te halen.

In een mix of een plastic tas en een hamer maak je de pistaches in stukjes.

Dessert met verse vijgen en pistaches : stap voor stap foto's.

Dan haal je bij de verse vijgen voorzichtig de schil eraf en vervolgens plet je het met een vorkje tot een pasta.

Nu de stukjes pistaches mengen met de vijgen. Goed roeren.

Dessert met verse vijgen en pistaches : stap voor stap foto's.

Klop in een schaal de slagroom met de poeder suiker tot het echt stevig is.

Voeg de yoghurt toe aan de geklopte slagroom en roer heel voorzichtig met spatel tot een mengsel.

Dessert met verse vijgen en pistaches : stap voor stap foto's. Dessert met verse vijgen en pistaches : stap voor stap foto's.

In schaaltjes doe je eerst het mengsel met slagroom, vervolgens het mengsel met de vijgen ( zie foto)  en als laatste het slagroom mengsel er boven op. En als final touch een paar stukjes pistaches om het er lekker en mooi uit te laten zien.

Dessert met verse vijgen en pistaches : stap voor stap foto's.

De glazen schaaltjes of glazen kopjes in de koelkast zetten voor 30 minuten minimaal.

Koel serveren. Smakelijk eten.

Dessert met verse vijgen en pistaches .

Volg:
Elsa
Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van ons blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik !

4 Reacties

  1. 24 juli 2018 / 8:41 pm

    Oh! We hebben nu al verse vijgen in de tuin dus die ga ik zeker eens maken!

    • Elsa
      Elsa
      Auteur
      24 juli 2018 / 9:56 pm

      Oh lekker Sofie! Deze verse vijgen zijn ook uit onze tuin ☻

  2. Robbert
    4 augustus 2018 / 8:24 pm

    Onwijs genoten van dit heerlijke dessert!
    Groetjes Robbert

    • Elsa
      Elsa
      Auteur
      5 augustus 2018 / 11:54 pm

      Oh super leuk om te horen. Dankjewel Robbert!

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.


Zoek je iets?