Leestijd 2 minBijgewerkt 13 oktober 2026
Gebakken ei in paprika. Is een superlekker recept en ook supermakkelijk om te maken. In paar minuten heb je dit recept op tafel en dat is superhandig als je het op het moment moet maken. En ziet er ook nog eens super uit. Lekker voorgerecht voor een diner met een nestje van sla. Je ziet dat het contrast met de kleuren rood en groen heel mooi is.
Gebakken ei in paprika maak je op het moment van serveren. Dat is het lekkerste met een stukje brood erbij natuurlijk! Ik vind ei heerlijk en paprika ook. Als je paprika bakt, verliest het zijn scherpe smaak en wordt iets zoeter. Ben je dol op paprika of dol op ei dan is dit recept echt iets voor jou. Paprika is gezond en kun je op verschillende manieren gebruiken of klaar te maken.
De naam paprika is afkomstig uit het Hongaars, en speelt daar paprika een belangrijke rol in de Hongaarse keuken, hij is pas relatief laat in Hongarije ingevoerd (mogelijk in de 18e eeuw) en pas sinds het begin van de 20e eeuw populair.Vandaag heb ik het op een leuke manier klaargemaakt.
Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog #elsarblog. We vinden het echt supergaaf om jouw mening te horen.
Gebakken ei in paprika
Ringen paprika met een gebakken eitje erin: snel, kleurrijk en lekker als voorgerecht op een nestje sla of met brood.
Servings: 2 pers.
Calories: 180kcal
Ingrediënten
- 1 grote paprika kleur naar keuze
- eieren 1 per paprikaring
- 1 el boter
- zout en peper
- bieslook optioneel, ter garnering
Instructies
- Verhit de boter in een koekenpan op hoog vuur.
- Snijd de paprika in ringen en maak ze schoon.
- Bak de paprikaringen aan beide kanten.
- Breek voorzichtig in elke ring een ei en bestrooi met een beetje zout en peper.
- Doe de deksel op de pan en bak tot de eieren gaar zijn.
- Verwijder het ei dat onder de paprikaringen uit is gelopen.
- Garneer eventueel met bieslook.
Notities
Lekker op een nestje sla met een stukje brood.
Meer lezen? Bekijk alle artikelen in easy recept.
Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!
